Oggi ho preparato questi biscotti semplicissimi al cioccolato e cocco. Gli ingredienti da utilizzare sono: 4 cucchiai di farina, 2 cucchiai di farina di cocco, 1 cucchiaio di cacao amaro, 1 cucchiaio di zucchero, mezzo cucchiaino di lievito, mezzo bicchiere di latte. Ho aggiunto anche delle gocce di cioccolato che si sono sciolte all’interno dei biscotti durante la cottura.
Mescolate tutti gli ingredienti facendo attenzione a quando versate il latte: non si devono formare grumi di farina. L’impasto risultante deve essere simile ad uno yogurt: nè troppo liquido nè troppo denso.
Accendete il forno a 180° e preparate una teglia ricoperta di carta forno per la cottura. Versate un cucchiaio di composto alla volta sulla carta forno. Lasciate cuocere i biscotti per 15 minuti dal momento in cui il forno è caldo. Ottimi da accompagnare al tè del pomeriggio! Buon appetito!
gustoblog è un supplemento alla testata Blogo.it registrata presso il Tribunale di Milano n. 487/06, P. IVA 04699900967. Contatti, chi siamo
© 2004-2011 Blogo.it, alcuni diritti riservati sotto licenza Creative Commons.
Per informazioni pubblicitarie e progetti speciali su gustoblog contattare la concessionaria esclusiva Populis Engage.
MissBeckyB.
25 mar 2009 - 20:59 - #1Sembrano buonissimi! Ma davvero non serveno ne’ burro ne’ uova?
Vale2103
25 mar 2009 - 21:41 - #2nè burro nè uova. ti consiglio però se ti piace che i biscotti siano piuttosto dolci di mettere un poco più di zucchero. per me che non amo moltissimo il dolce … vanno bene così, ma ovviamente va a gusti ^_^
trefolone
26 mar 2009 - 09:50 - #3io l’ho provati ieri, senza burro né uova come dici sono venuti gommosissimi… praticamente sembrava di mangiare dei dischi di gomma.
Pollice verso.
Vale2103
26 mar 2009 - 11:09 - #4de gustibus, i miei erano buoni ^_^
MissBeckyB.
26 mar 2009 - 23:21 - #5grazie vale! provero’!