Ricetta dolce: Torta light alle fragole e yogurt

Pubblicato: 05 apr 2009 da alessia zecchetti

Questa è una tipica torta di quelle che piacciano a tutti, ma con una variante light perchè amiamo i dolci ma vogliamo mantenere la linea.

Ingredienti: 180 grammi di farina ,100 grammi di zucchero, 200 grammi di yogurt bianco cremoso, 150 grammi di fragole, 3 uova, 1 bustina di lievito per dolci, 1 limone, 1 pizzico di sale, 1 cucchiaio di burro.

Preparazione: Lavate e tagliate a metà le fragole, dividendole in due ciotole: una parte delle fragole verrà messa all’interno della torta, mentre l’altra parte servirà a guarnire la torta. Poi grattugiate la buccia del limone con una grattugia fine.

Mettete lo zucchero in una ciotola ed aggiungete le uova, una alla volta, mescolando con un cucchiaio di legno. Unite la farina un cucchiaio per volta, poi il lievito ed il sale. In seguito unite lo yogurt e la scorza di limone grattugiata al composto.

Ora è il momento delle fragole: prendete la metà delle fragole nella prima ciotola e tagliatele a pezzettini più piccoli, poi aggiungetele al composto. Mescolate bene il tutto fino ad ottenere un impasto ben omogeneo. Scaldate il forno a 180°. Imburrate uno stampo rotondo e spolverizzatelo di farina.

Poi versate l’impasto all’interno della teglia e fate cuocere per 40 minuti. Dopo che la torta è cotta, fatela raffreddare per un attimo. Poi toglietela dallo stampo e ricopritela con uno strato sottile di yogurt bianco: al di sopra dello yogurt aggiungi le fragole rimaste, ricoprendo completamente la superficie della torta.

Foto | Flickr

Ingredienti

180 grammi di farina
100 grammi di zucchero
200 grammi di yogurt bianco cremoso
150 grammi di fragole
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 limone
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di burro

(1 Voti | Media: 4 su 5)

4 commenti

Commenti dei lettori

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Doki Cucina
07 apr 2009 - 12:59 - #1

0 punti

Grazie per aver ripreso il nostro articolo… :)
Doki Cucina
07 apr 2009 - 13:00 - #2

0 punti

http://cucina.doki.it/dolci/ricette-cucina-cucinare-san-valentino-torta-fragole-yogurt-
ingredienti-preparare-preparazione

Ci citate la prossima volta? :)
Techgirl
25 mag 2010 - 14:15 - #3

0 punti

Siccome avete inventato e patentato voi questa torta e avete il diritto di completa esclusività di tuttle le torte alle fragole che esistono in questo mondo, alora si… io direi che vi dobbiamo citare sempre e ovunque. Bravi! Grazie OKI DOKI..?
Comunque, ricordatevi di non mollare e di cercare via web tutte le vostre ricette “originali” e di specificare che si trovano anche sul vostro sito, indicando il link e subito dopo un bel sorisino. Cosi vi fate anche un pochino di pubblicità. Tanto non vi conosce quasi nessuno.. Bon appetit!
tonia 86
06 mar 2012 - 14:41 - #4

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a giudicare dagli igredienti sembra squisita ma oggi la preparo e vi faccio sapere