Almeno una volta nella vita, ogni bevitore pure occasionale di birra avrà ascoltato da un amico brillo ogni sorta di invettiva nei confronti della birra in lattina. Siamo qui per smentire quelle argomentazioni.
Innanzitutto, la birra in lattina è semplicemente conservata come una birra alla spina in un fusto più piccolo; solo, più ermeticamente. Il rivestimento delle pareti dell’uno e dell’altro contenitore in metallo sono trattate in modo che neanche una goccia di birra entri in contatto con le superfici. La birra in lattina, per tanto, non sa di metallo quanto non ne sa quella alla spina.
La lattina, inoltre, non protegge la birra solo dall’ossigeno, come vantaggio rispetto alla spina, ma anche dalla luce, e questo è un vantaggio rispetto alla bottiglia di vetro, tanto osannata dagli “esperti”. Altrimenti, perché tanti eccellenti produttori artigianali di birra ne distribuirebbero tanta in lattina?
Via | Askmen
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Un altro che si fa chiamare Oblomov su Internet (
06 apr 2009 - 12:29 - #1Mah, non bevo birra quindi la cosa mi tange solo molto remotamente, ma sospetto che la distribuzione in lattina di birra artigianale sia legata più a questioni di costo che di gusto.
gabr179
06 apr 2009 - 17:45 - #2l’unico modo per far si che una birra in latina sia buona come quella in bottiglia è versarla in un bicchiere di vetro!
christian M
07 apr 2009 - 10:26 - #3la birra in lattina costa meno ed e’ piu’ì pratica. Poi, al di la di questo la birra va sempre versata in un bicchiere corretto, e di vetro oppure di ceramica, non si beve dalla lattina, almeno che non vi beviate la Ainechen, la Sansusi’ o la drer.
Sbirra
08 apr 2009 - 10:09 - #4leggo:
“Altrimenti, perché tanti eccellenti produttori artigianali di birra ne distribuirebbero tanta in lattina?”
potresti gentilmente farmi dei nomi di birrifici artigianali che mettono la loro birra in lattina?
giovanni de stefano
08 apr 2009 - 17:56 - #5@sbirra: ecco qualche esempio eccellente:
http://drinkcraftbeer.com/the-news/latest-news/new-belgium-fat-tire-amber-ale-in-a-can-coming-soon.html
http://www.oskarblues.com/brew/
qui trovi qualche articolo più dettagliato (in inglese):
http://www.portfolio.com/views/columns/first-draft/2008/01/18/Canning-Craft-Beer
tanaka
21 mag 2009 - 19:15 - #6Anch’io avevo questa credenza per un breve periodo.
Ovviamente, come dice ad es. Gabr179, son poi arrivato alla conclusione che basta non berla direttamente dalla lattina, invece bevendola direttamente dalla bottiglia di vetro andava relativamente bene. Però è vero versata in un bicchiere la birra in lattina va benissimo, io solitamente adesso prendo quella, costando meno, essendo più facile e leggera da trasportare, occupando meno spazio (specie una volta consumata).