Per l’estate vi presento questa ricetta di pasta fredda facilissima. Procuratevi: 200 gr di pasta corta seguendo le vostre preferenze, 100 gr di tonno, se volete 2 uova bollite, prezzemolo fresco a volontà, un cucchiaio di maionese, sale e olio.
Fate cuocere normalmente la pasta, nel frattempo lavate e tagliate sottile il prezzemolo. Schiacciate il tonno e, se volete essere proprio perfezionisti frullatelo con l’olio e il prezzemolo tagliato formando una pastella. Personalmente preferisco masticare il tonno a pezzettoni, ma va a gusti! Tagliate anche le uova bollite a spicchi per decorare il piatto.
Quando la pasta è cotta mescolatela con un cucchiaio di maionese, aggiustate il sale, aggiungete il tonno e il prezzemolo, spolverate con altro prezzemolo fresco. Bisogna lasciar raffreddare il tutto qualche minuto, meglio se in frigo. Buon appetito!
Foto | Flickr
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Spezz
26 mag 2009 - 09:40 - #1C’è un errore.. viene detto Panna da Cucina (cosa che, quando ho letto mi ha incuriosito, dato che non mi ispira tanto l’accostamento della panna con la pasta fredda) ma nella ricetta non c’è :P
Comunque grazie per la ricetta ^^
Vale2103
26 mag 2009 - 09:55 - #2hai ragione! ho esagerato con gli ingredienti!
Spezz
26 mag 2009 - 15:00 - #3E vabbè succede ^^