La ricetta delle penne alla pizza è un mix tra la pasta al forno e la classica pastasciutta. Per quattro persone occorrono: gr. 400 di penne rigate, 4 pomodori freschi, 1 mozzarella, gr. 60 di burro, 3 cucchiai parmigiano grattugiato, origano, basilico, sale.
Lessate le penne e scolatele a tre/quarti di cottura. Disponetele in una pirofila imburrata. Tagliate i pomodori a pezzettini la mozzarella a dadini quindi cospargete il tutto sulla pasta. Distribuite su tutto il burro a fiocchetti, il formaggio grattugiato, qualche foglia di basilico e una spolverata di origano. Accendete il forno a 200° e mettetevi la pasta per 10-15 minuti.
Magari preparatelo per cena per evitare l’uso del forno con il clima troppo caldo.
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Spezz
17 lug 2009 - 10:51 - #1Ma non è una semplice pasta al forno? o mi manca qualche dettaglio? S_S