Secondo molti è la migliore pizzeria di Napoli: sempre aperta e dai prezzi oltremodo competitivi, l’ambiente della Trianon da Ciro è di quelli spartani in cui si può assaporare, e non solo nel piatto, la napoletanità più verace. Impossibile non trovare posto, visti i tre livelli sovrapposti in cui si articola, i tavoli sono ‘comunitari’ (nel senso che se siete in due potrebbero farvi accomodare accanto a una comitiva più numerosa) e apparecchiati con lunghe tovagliate di carta, in ‘tinta’ con le stoviglie che vi arriveranno, però, solo a ordinazione effettuata.
Non c’è molta scelta nel menu, ma se siete a Napoli e volete gustare una pizza, non ne avete bisogno: imperdibile la margherita tradizionale, con pomodoro Igp e mozzarella di bufala campana doc. E, udite udite, ricompare sulla pizza il basilico, che nelle pizzerie di Roma è estinto da anni! Era da tanto tempo, inoltre, che non riuscivo a mangiare la crosta della pizza (che poi mi lievita nella pancia per ore), ma questa è croccante e leggera, cotta a puntino grazie a un ottimo forno a legna.
Il servizio è veloce ed efficiente, accompagnato da quel sorriso e da quella cordialità innata nei partenopei: si vede che qui sono abituati a un grande afflusso, perché altrimenti sarebbe impossibile districarsi in situazioni di folla come quella del sabato sera. Il conto è un’altra bella sorpresa: Trianon è proprio per tutte le tasche… dal 1923.
Pizzeria Trianon da Ciro
Via Colletta Pietro, 46
80139 - Napoli
Tel 0815539426
Sempre aperto
Foto | Interviu
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christian m
16 lug 2009 - 10:51 - #1 (nascondi)ma manco dipinto ci vado in quella fogna di citta’, che se la mangi il vesuvio finalmente!
Corrado
16 lug 2009 - 11:51 - #2ci sono stato..veramente ottima la pizza, i soldi spesi e la velocità con la quale mi hanno servito.
INDASTRIA
16 lug 2009 - 14:27 - #3Personalmente preferisco Starita, da michele e pellone. Senza dimenticare la friggitoria di Di matteo.
Però anche Trianon merita.
Crosta=cornicione come da tradizione
suppuione
17 lug 2009 - 13:27 - #4ti posso segnalare cmq 4 posti a roma dove la pizza e’ ottima,
sforno, la fucina, gatta mangiona, bir&fud
li trovi guglando.
Magnusson
24 gen 2010 - 13:00 - #5Magari avvisa anche che alla Fucina le pizze vanno dai 12 euro ai 18 euro. Che si va lì non tanto per mangiare una pizza ma per gustare le materie prime che ti ci mettono sopra, lardo di cinta senese biologico, prosciutto di suino nero dei nebrodi, Sauris riserva 30 mesi, gamberoni, agnello e albicocche flambate, e roba simile. Insomma, la pizza è solo la base, è un ristorante gourmet travestito da pizzeria.