Ebbene sì, anche i maghi della famosissima scuola di magia e stregoneria di Hogwarts mangiano, e si trattano piuttosto bene, almeno a giudicare da questa specialità: il pollo, appunto, alla Hogwarts. È quello che gustò anche il maghetto Harry Potter durante la cena di benvenuto nella sala Grande della scuola, il primo giorno del suo primo anno, la sua nuova vita lontano dai perfidi zii. Se volete cenare anche voi rievocando un’atmosfera ‘magica’, è proprio la ricetta che fa per voi.
Cosa vi occorre: 12 fusi di pollo, 100 g di burro, 2 cucchiai di pangrattato, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, sale q.b.
Come si prepara: lasciate per una decina di minuti il burro fuori dal frigo, in modo che si ammorbidisca naturalmente. A questo punto cospargete i fusi di pollo con il burro; con il restante imburrate una teglia e adagiateveli, quindi cospargeteli con il pane grattugiato a cui avrete mescolato il prezzemolo tritato. Ponete infine sopra ogni fuso un fiocco di burro, quindi infornate il pollo a 200° per circa 45 minuti. Servitelo fumante e croccante, magari accompagnato da pannocchie bollite.
Foto | Flickr
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pierpaciugo
11 lug 2009 - 20:01 - #1ok, domani mattina se non trovo un supermercato aperto, faccio fuori il pollo dei vicini e me lo cucino cosi! :) e faccio sparire le tracce con un colpo di… mestolo :) “wingardium leviosa” a tutti! (anche se ha piu’ a che fare con le ali che con le cosce) :)
Spezz
12 lug 2009 - 10:48 - #2è una sorta di pollo panato fatto al forno.. ma, io che per primo difendo questo blog da accuse futili.. quando, in harry potter, s’è mangiato? (a me verrebbe in mente la torta di melassa o il succo di zucca per esempio) o.O
ricetta pollo
25 ott 2009 - 12:32 - #3tutto credevo tranne che si potesse trarre una ricetta da Harry Potter… Complimenti!! ;-)