Logo Blogo

Ricette semplici di salse per i pesci

Pubblicato: venerdì 24 luglio 2009 da Roberto Russo

Ricette semplici di salse per i pesciEcco due ricettine veloci veloci per delle salsine che si sposano benissimo con i piatti di pesce. La quantità varia a seconda della salsa da preparare.

Per i tranci di pesce (in foto un trancio di pesce spada) consiglio di lessare dei broccoletti in acqua e sale per 10 minuti e quindi di frullarli con acciughe, aglio e olio a piacere.

Per il pesce grigliato, invece, preparate la seguente salsina: tritate insieme aglio, peperoncino, pinoli, buccia di limone, acciughe e lavorate con olio extra vergine di oliva.

1 stelle2 stelle3 stelle4 stelle5 stelle (1 Voti | Media: 5 su 5)
condividi condividi
1 commento

Commenti dei lettori

(Inserisci un commento - Nascondi commenti anonimi)
  • Profilo di walter67

    walter67

    24 lug 2009 - 13:57 - #1
    0 punti
    Up Down

    io di solito accompagno i tranci con una salsa fatta con:
    prezzemolo tritato, olio extravergine di oliva, succo di limone, scorza di limone grattugiata, pepe macinato, qualche oliva nera e un piccolo cipollotto tritati ben bene

L'email è richiesta ma non verrà mostrata ai visitatori.
Commenta questo articolo

Registrati per riservare il tuo nickname preferito su tutti i blog di Blogo e per caricare il tuo avatar. Se sei già registrato, effettua il login per usare il tuo nickname.

Si No
I commenti sono sottoposti alle linee guida per la moderazione.

Anteprima del commento