Il plumcake va bene in ogni stagione, usate per questa ricetta facile i seguenti ingredienti: 500 gr di farina, 200 gr di burro, 200 gr di zucchero, 3 uova, mezzo bicchiere di latte, una bustina di lievito e se desiderate frutta candita e 2 cucchiai cointreau.

Procedete mescolando burro e zucchero, setacciate la farina e mescolate anche le uova. Versate nell’impasto il latte a temperatura ambiente. Miscelate lo lievito e se vi piacciono la frutta candita e il liquore.

Il plumcake va cotto in forno elettrico a 180° per circa 35/40 minuti. Verificate comunque la cottura infilzando il plumcake con una bacchettina di legno. Buon appetito!

Foto | Flickr

Ingredienti

• 500 gr di farina
• 200 gr di burro
• 200 gr di zucchero
• 3 uova
• mezzo bicchiere di latte
• una bustina di lievito e se desiderate frutta candita e 2 cucchiai cointreau

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