Cercavo, qualche giorno fa, le tante varianti per fare le melanzane ripiene alla pugliese, ed ho scoperto che on line un nipote assai intraprendente ed una nonna giovanissima dentro han messo su un vero e proprio corso di cucina barese con tanto di canale youtube. Nonna Stella, questo il nome della quasi 90enne (!) docente di cucina, accompagna il cuoco provetto in ben 24 lezioni video in cui spiega e dimostra come realizzare splendidi piatti tipici pugliesi.
Dopo il salto la prima lezione: “pennoni rigati alla pizzaiola”, mentre per chi vuole seguire tutto il corso, trova le lezioni digitando “video corso di cucina barese” su Youtube, o nel canale dell’autore dei video, il nipote di Nonna Stella.
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Sara543
28 set 2009 - 10:34 - #1Li conoscevo! Stavo pensando di segnalarli…
La pizza di cipolle è fantastica. E anche le “melenzane piene” :D
Tenerissima la nonna…
michele sforza
14 nov 2010 - 20:54 - #2Ciao e grazie per aver postato i video di mia nonna. Volevo avvisare te e i tuoi gentili utenti che è uscito il sito http://www.nonnastella.com. Un portale dove troverete nuove ricette di nonnastella, descritte, e stampabili ed inoltre ogni utente potrà condividere le proprie video ricette con gli altri in maniera tale da creare un portale a difesa del patrimonio culinario! Ci vediamo quindi su http://www.nonnastella.com
ciaooo