Una ricetta facilissima per una torta salata: usate il salmone! Procuratevi 2 rotoli di pasta sfoglia pronta, una decina di fette di salmone affumicato, 2 grosse patate, burro, 2 uova, una confezione di philadelphia, olio e un pizzico di pepe.
Per fare i rotolini al salmone semplicemente stendete un rotolo di pasta sfoglia, mettete sopra le fette di salmone e arrotolate. Tagliate poi a cilindretti di circa 3 cm, spennellateli con l’olio e disponete in una teglia da forno.
Ora preparate la torta salata: frullate uova e philadelphia andando a formare una pastella cremosa. Stendete l’altro rotolo di pasta sfoglia in una teglia da forno, mettete sopra prima le fette di patate tagliate sottilissime, poi il salmone, infine questo composto cremoso. Spolverate con del pepe e condite con una noce di burro. Infornate entrambe le teglie a 160°. I rotolini sono pronti dopo 20 minuti, per la torta dovete attendere mezz’ora. Verificate comuqnue la cottura. Buon appetito!
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priscilla
10 nov 2009 - 11:29 - #1Ottimo! li proverò sicuramente! Grazie
vale2103
10 nov 2009 - 13:52 - #2grazie, fammi sapere come ti viene! Io di solito abbondo molto con il philadelphia che adoro!