Lodi è una medievale ed elegante città della bassa milanese. Vale la pena dedicare una domenica da trascorrere qui, tra i fiumi Adda e Lambro, magari in bicicletta e assaporare un po’ di delizie culinarie tipiche.

Se si va a Lodi, non si possono non assaggiare le rane, molto apprezzate per la delicatezza delle loro carni. In autunno sono molto abbondanti e sono le protagoniste di molti piatti, dal risotto, alle frittate al guazzetto.

Noti anche molti formaggi di questa zona: il pannerone, le salsicce al formaggio, il salame di testa e i cotechini. I vini da abbinare, bianchi, rossi o rosati che siano, sono tutti DOC e si possono acquistare nelle cantine di san Colombano a Lambro. Concludiamo in bellezza con i dolci tipici: dalla tortionata, buonissima torta di mandorle, ai cannoli al mascarpone, per finire con gli amaretti.

Foto | Flickr

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