Una ricetta facile per i biscotti integrali. Usate questi ingredienti: 300 gr di farina integrale, 2 cucchiai di miele, mezzo bicchiere di latte, due uova, mezza bustina di lievito, una ventina di uvette, un cucchiaio di olio di semi e 80 gr di zucchero.

Iniziate a lavorare uova, zucchero, olio di semi e farina. Scaldate leggermente il latte e mescolateci il miele. Inserite nell’impasto prima le uvette, poi lo lievito, infine iniziate lentamente a versare il latte. Mescolate bene fino a che l’impasto non sarà solido e maneggevole, nel caso aggiustate in farina. Laciate riposare circa mezz’ora coprendo con un canovaccio umido.

Stendete poi con un mattarello la pasta e ritagliate dei grossi biscotti tondi. Infornate in forno caldo per 20 minuti a 160°. Buon appetito!

Foto | Flickr

Ingredienti

• 300 gr di farina integrale
• 2 cucchiai di miele
• mezzo bicchiere di latte
• due uova
• mezza bustina di lievito
• una ventina di uvette
• un cucchiaio di olio di semi e 80 gr di zucchero

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