Una ricetta facilissima per la vostra torta di mele, usate questi ingredienti: 200 gr di farina 00, 200 gr di farina di mandorle, due vasetti di yogurt al naturale, 2 uova, 50 gr di burro ammorbidito, 100 gr di zucchero, due mele tagliate a fettine, una bustina di lievito, un cucchiaio di zucchero a velo vanigliato, una punta di cucchiaino di cannella. Tenete pronto del latte a temperatura ambiente.

Procedete mescolando zucchero e uova, aggiungete il burro e setacciate farina e lievito. Aggiungete anche la farina di mandorle, poi versate il contenuto dei barattolini di yogurt. Incorporate cannella e zucchero a velo vanigliato. Allungate l’impasto con del latte fino a che non diventa cremoso ma assolutamente non troppo liquido.

Disponete ora in una teglia di circa 18 cm di diametro precedentemente imburrata ed infarinata. Ponete sulla superficie le fettine di mele e infornate. E’ possibile mettere un paio di cucchiai di zucchero sulle mele prima di porre la torta nel forno. Lasciate cuocere 40 minuti a 180°. Buon appetito!

Foto | Flickr

Ingredienti

• 200 gr di farina 00
• 200 gr di farina di mandorle
• due vasetti di yogurt al naturale
• 2 uova
• 50 gr di burro ammorbidito
• 100 gr di zucchero
• due mele tagliate a fettine
• una bustina di lievito
• un cucchiaio di zucchero a velo vanigliato
• una punta di cucchiaino di cannella

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