Una ricetta facile che richiede pochi minuti di preparazione. Usate questi ingredienti per 2 persone: 4 petti di pollo, 2 uova, sale, pepe, 4 cucchiai di pan grattato, due piccole patate e abbondante olio per friggere. Tagliate a cubetti il pollo e mettetelo in una ciotola. Salate, pepate e mettete le uova sopra ai cubetti di pollo. Mescolate bene.

Inserite il pan grattato e mescolate di nuovo. Tagliate le due piccole patate a cubetti piccolissimi e poi inserite anche questi nella ciotola. Il pollo sarà così contornato da pan grattato e patate. Scaldate abbondante olio in una padella antiaderente e mettete un pezettino di pollo alla volta ben separato dagli altri. Fate cuocere tre minuti per lato e poi toglieteli e disponeteli su carta da cucina. Ottimi bollenti con la maionese!

Ingredienti

• 4 petti di pollo
• 2 uova
• sale
• pepe
• 4 cucchiai di pan grattato
• due piccole patate e abbondante olio per friggere

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