Ricetta biscotti per San Valentino: cuoricini croccanti al cioccolato
pubblicato: mercoledì 27 gennaio 2010 da Valeria
San Valentino si avvicina: può essere un’ottima scusa per preparare una tonnellata di biscotti al cioccolato! Usate questi ingredienti: 350 gr di farina, 50 gr di farina di cocco, 3 uova, 100 gr di burro ammorbidito, 100 gr di zucchero, 50 gr di cacao amaro, gocce di cioccolato fondente, un cucchiaio raso di lievito e tenete pronto del latte a temperatura ambiente.
Mescolate uova e zucchero, aggiungete il burro ammorbidito, la farina setacciata con lo lievito, la farina di cocco, il cacao sempre setacciato e le goccioline di cioccolato. Ora miscelate un paio di cucchiai di latte per stemperare il sapore forte del cacao. Formate una palla di impasto, stentetela e ritagliate con la formina i biscotti a cuoricino.
Infornate in forno caldo a 180° per 20 minuti. Lasciate raffreddare e confezionate per fare dei dolci regalini. Non amo San Valentino, ma amo il cioccolato!
Foto | Flickr
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javafff
27 gen 2010 - 21:17 - #1Molto interessante! Visto che siamo nei pressi la proverò quanto prima! Vorrei solo sapere se è possibile sostituire la farina di cocco con farina normale, visto che al destinatario il cocco non piace. Grazie!
vale2103
28 gen 2010 - 11:38 - #2ma certo anche normale va benissimo, setacciala fino a che non vedi che il composto diventa maneggevole. ^_^
javafff
28 gen 2010 - 12:08 - #3Grazie mille! =)
javafff
31 gen 2010 - 21:43 - #4Ciao li ho fatti oggi e sono favolosi davvero! Non ho messo però le gocce di cioccolato, ma sarà sicuramente per la prossima volta! Grazie, ciao! =)
vale2103
01 feb 2010 - 10:55 - #5sono contenta!!!!