Una ricetta facilissima per il pollo, usate questi ingredienti: 4 petti di pollo, 4 fette di pancetta, un cartoccino di panna da cucina, sale, pepe bianco, una noce di burro e salvia fresca.
Mettete una noce di burro in una padella antiaderente e poi aggiungete le foglioline di salvia. Quando queste saranno croccanti inserite ogni fetta di pollo avvolta in una di pancetta. Salate, pepate e fate scottare da ogni lato. Trasferite ora il tutto in una piccola teglia da forno e cospargete di abbondante panna. Infornate in forno caldo a 180° per 15 minuti. La vostra cena è già pronta: buon appetito!
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spezz
06 feb 2010 - 13:25 - #1Sembra un buon modo per rendere il petto di pollo, di solito così secco, molto più appetibile (anche se con panna e pancetta perde la sua parte “leggera” :P )