Una torta alle mele facilissima, usate questi ingredienti: 400 gr di farina, 100 gr di zucchero, 3 uova, 80 gr di burro a temperatura ambiente, il succo di un limone, due barattolini di yogurt al naturale, due mele non succose a cubetti, una bustina di lievito. A piacere zucchero a velo per decorare.
Mescolate burro, zucchero e uova, setacciate farina e lievito, infine aggiungete i barattolini di yogurt. Amalgamate molto bene il tutto, versate lentamente il succo di limone e mescolate di nuovo molto bene. Potete poi, o inserire alcuni cubetti di mele nell’impasto, o disporli sulla superficie.
Infornate in forno caldo a 180° per 35/40 minuti. Controllate il colore delle mele sulla superficie della torta per regolarvi con la cottura. A torta cotta, fatela raffreddare e mettete lo zucchero a velo. Buon appetito!
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Biagio53
03 mar 2010 - 12:29 - #1Ho provato la ricetta ed è venuta buona, consiglio però di mettere più zucchero (almeno 40 gr in più) e più succo di limone, un altro limone intero.
vale2103
03 mar 2010 - 12:59 - #2hai ragione senza dubbio per lo zucchero: io non amo le cose molto zuccherose seppur… adoro i dolci, quindi mi tengo sempre indietro per quanto riguarda la quantità di zucchero.