Una ricetta dolce facile e veloce: i panini all’uvetta. Usate questi ingredienti: 400 gr di farina di manitoba, una bustina di lievito, 2 uova, 50 gr di zucchero, 50 gr di burro, abbondanti uvette e un cucchiaio di miele mescolato con due di latte. Tenete pronta dell’acqua a temperatura ambiente.

Procedete lavorando zucchero, uova e burro. Setacciate la farina e lo lievito, incorporate le uvette. Ora aggiungete prima latte e miele, poi lentamente l’acqua fino a formare un impasto morbido ed elastico.

Dividete in tanti panettini di diametro 4 cm e altezza 1 cm. Spennellate con un filo di olio una teglia da forno e disponete distanziati i panettini. Infornate ora in forno caldo a 180° per 20 minuti circa. Buoni freddi in ogni stagione.

Foto | Flickr

Ingredienti

• 400 gr di farina di manitoba
• una bustina di lievito
• 2 uova
• 50 gr di zucchero
• 50 gr di burro
• abbondanti uvette e un cucchiaio di miele mescolato con due di latte

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