Una ricetta facilissima e di effetto: la torta ai due sapori. Usate questi ingredienti per la base alla vaniglia: 350 gr di farina 00, 50 gr di farina di mandorle o di cocco, 3 uova, 100 gr di zucchero, 100 gr di burro, 2 cucchiai di zucchero a velo vanigliato, qualche cucchiaio di latte a temperatura ambiente e una bustina di lievito. Per rendere la torta rosa usate 50 gr di fragole e 50 di lamponi frullati a due barattolini di yogurt.

Formate regolarmente il vostro impasto miscelando zucchero, uova e burro ammorbidito, poi setacciate la farina 00 e lo lievito, incorporate l’altra farina e lo zucchero a velo vanigliato. Prendete 1/3 di questo impasto e versatelo in un’altra ciotola. Mescolatelo bene con yogurt, fragole e lamponi frullati. Agli altri 2/3 aggiungete qualche cucchiaio di latte fino a che l’impasto non è cremoso ma tendente al solido.

In uno stampo imburrato ed infarinato disponete la base alla vaniglia, poi versate solo da un lato la parte rosa. Infornate in forno caldo a 180° per 40 minuti. Come vi è venuta la torta? Dei colori giusti? Buon appetito!

Foto | Flickr

Ingredienti

• 350 gr di farina 00
• 50 gr di farina di mandorle o di cocco
• 3 uova
• 100 gr di zucchero
• 100 gr di burro
• 2 cucchiai di zucchero a velo vanigliato
• qualche cucchiaio di latte a temperatura ambiente e una bustina di lievito

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