Questa ricetta è facilissima da fare, usate: 4 fette di petto di pollo, 4 fette di bacon, 4 di prosciutto cotto, del grana grattugiato, delle fette di formaggio dolce, sale, pepe, un cucchiaio di besciamella, una noce di burro e della farina. Per la cottura olio di oliva.

Prendete una padella antiaderente, ponete un filo di olio, burro e besciamella, mescolate bene facendo una pappa cremosa. Mettete ora le fette di pollo infarinate e fatele rosolare a fuoco alto da entrambi i lati per un paio di minuti.

Salate e pepate, ponete sopra il formaggio, il bacon, il prosciutto e spolverate il tutto di grana. Chiudete con un coperchio, abbassate la fiamma e lasciate cuocere ancora qualche minuto, fino a che sul fondo non si è formata una bella cremina con il formaggio. Servite immediatamente.

Foto | Flickr

Ingredienti

• 4 fette di petto di pollo
• 4 fette di bacon
• 4 di prosciutto cotto
• del grana grattugiato
• delle fette di formaggio dolce
• sale
• pepe
• un cucchiaio di besciamella
• una noce di burro e della farina

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