Ad una bella (e buona) macedonia è difficile dire di no. Ecco una proposta per una macedonia stuzzicante: fragole e ananas al lime e menta. Per quattro porzioni occorrono: 1/2 ananas ben maturo, 1 cestino di fragole, 1 lime, zucchero, menta fresca.

Sbucciate l’ananas e tagliate la polpa a pezzetti; pulite per bene le fragole e tagliatele a spicchi. Spremete, quindi, il lime (o un limone, se non avete trovato il lime) e nel succo scioglietevi due cucchiai di zucchero. Lavate le foglioline di menta e asciugatele (con carta assorbente). Versate, quindi, la frutta tagliata a pezzetti in una ciotola, conditela con il succo di lime zuccherato e con le foglioline di menta. Fate riposare il tutto per una decina di minuti e poi serviti nei bicchieri, preferibilmente freddi.

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