Una ricetta facilissima per la torta con le fragole, usate questi ingredienti: 350 gr di farina di manitoba, 50 gr di farina di cocco, 3 uova, 150 gr di zucchero, due cucchiai di cacao dolce, una bustina di lievito, 80 gr di burro fuso, 50 ml di panna da montare mescolata ad un cucchiaio di miele. Per decorazione: una decina di fragole e mandorle a fettine.

Mescolate uova e zucchero rendendo il composto spumoso, poi aggiungete il burro, setacciate farina e lievito, aggiungete l’altra farina. Mescolate bene e miscelate i cucchiai di cacao, poi versate a filo la panna. Il risultato finale deve essere un composto cremoso ma nè solido nè liquido.

Ora infornate in una teglia imburrata ed infarinata, lasciate cuocere per 45 minuti poi togliete la torta dal forno e lasciatela raffreddare. Mettete come decorazione le fragole fresce e le mandorle, se lo desiderate montate a neve della panna e spalmatela sulla superficie, la rende più fresca ed estiva! Buon appetito!

Foto | Flickr

Ingredienti

• 350 gr di farina di manitoba
• 50 gr di farina di cocco
• 3 uova
• 150 gr di zucchero
• due cucchiai di cacao dolce
• una bustina di lievito
• 80 gr di burro fuso
• 50 ml di panna da montare mescolata ad un cucchiaio di miele

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