Di gelati in commercio se ne trovano a bizzeffe, ma è bello crearne in casa con pochi e semplici ingredienti. Per il gelato fiordilatte alle susine occorrono: 250 g di gelato fiordilatte, 30 g di zucchero, 8 susine, 1 limone, menta fresca.

Lavate le susine, denocciolatele e tagliatele a fettine; cospargetele con lo zucchero, irroratele con il succo di limone e lasciatele riposare per alcuni minuti. Trascorso il tempo di riposo, sistemate le fettine di susine nei piattini, adagiatevi al centro una pallina di gelato fiordilatte e decorate con qualche foglia di menta fresca.

Se vi piacciono i sapori ben decisi, potete far marinare le fettine di susine nella grappa.

Foto | Florablog

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