Sarà un rompiscatole, come si definisce lui, ma è molto simpatico questo chef, al secolo Marco Squizzato. La sua idea è semplice e forse per questo gettonatissima su Youtube: proporre ricette facili usando ingredienti in scatola, prevalentemente legumi e cereali in grani, abbinati a ingredienti freschi. Spiegando, mentre il tutto sfrigola nell’immancabile soffritto, le proprietà nutrizionali dei vari alimenti, che in comune hanno la buona reperibilità nei negozi. Le spiegazioni sono chiare e facili da seguire, per esempio mi ispira molto anche il timballino di tonno con crema di piselli al pan perduto. Come dire, anche i cibi in scatola talvolta, possono farvi fare un figurone.
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fingam
11 ago 2010 - 10:14 - #1Ottima segnalazione. Grazie mille. Speriamo solo che carichi tanti video.
thericcio
11 ago 2010 - 18:47 - #2Meglio della prova del cuoco!
lucilla12
28 ago 2010 - 06:10 - #3W W W il cibo in scatola? E serviva uno pseudo cuoco a dirlo? Valori nutrizionali dei cibi inscatolati…e da quando? Che siano utili, pratici, ecc…ecc…si sa, ma che facciano bene, su questo avrei dei seri dubbi. Poi il discorso é uno solo, ormai mangiamo talmente tante porcherie, che il problema non ce lo possiamo neppure porre, ma in sincerità, l’abbinamento fresco/vasellame se non si può farne a meno, lo eviterei alla grande.