Forse c’è chi più semplicemente lo chiama schiscetta e, visto i tempi che corrono, chissà mai che non si torni ai cari pranzetti casalinghi consumati in ufficio. La tendenza vede impazzare nel web la moda del bento giapponese, che ha una tradizione antichissima nella sua terra d’origine. Bento significa più o meno “conveniente” e indica una porzione singola di riso accompagnato da carne o pesce e soprattutto deliziose verdurine; ma non lasciamoci confondere dall’apparente semplicità degli ingredienti, che invece scatena molti gastronomi giapponesi e non, a preparare ricercati e sanissimi manicaretti per i loro cari. Se vi stuzzica l’idea, oppure vi piace mettervi alla prova con insolite ricette e nuovi stili di cucina, vi segnalo un bel forum italiano dedicato al tema, già il nome è tutto un programma: Pazze per il bento. Se poi ci provate gusto e diventate dei puristi dei contenitori portacibo e di tutti i simpatici accessori per sagomare gli ingredienti, date un’occhiata a Casa Bento, ce n’è per tutti i gusti.

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