Trovo questa combinazione molto buona come “dessert”, dopo dei bocconcini di pollo e un buon purè. Si prepara in pochissimi minuti usando: 4 mele succose, un cucchiaino raso di cannella, il succo di mezzo limone, 3 cucchiai di zucchero, un cucchiaio di cointreau.

Mescolate mele, limone e zucchero, poi mettetele in un padellino, fate scaldare aggiungendo il liquore. Mettete la cannella e mezzo bicchiere di acqua. Mescolate fino a che l’acqua non è evaporata completamente. Se avete più tempo è consigliabile lasciar macerare le mele per un’ora mescolate a limone e zucchero: naturalmente acquisiranno più sapore.

Foto | Flickr

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