Ecco qui quello che farò oggi per San Valentino, una bella torta al cioccolato. Usate questi ingredienti: 300 gr di farina di manitoba, 100 gr di granella di cocco, 4 uova, 80 gr di burro ammorbidito, mandorle a fettine, 4 cucchiai pieni di cacao dolce, 100 gr di zucchero, una bustina di lievito e tenete pronto del latte a temperatura ambiente. Farcitura: 250 gr di mascarpone e 2 cucchiai di crema al cioccolato.

Mescolate farina, uova, burro e zucchero senza lasciare grumi. Miscelate la granella di cocco e il cacao, infine aggiungete il lievito e versate a filo il latte. Aggiungete il latte fino ad ottenere un composto cremoso ma non liquido.

Infornate in una tortiera a forma di cuore imburrata ed infarinata. Fate cuocere a 180° per 45 minuti senza mai aprire il forno. Poi verificate con un bastoncino la cottura. Togliete dal forno e lasciate completamente raffreddare. Mescolate mascarpone e crema al cioccolato e distribuite sulla superficie della torta in abbondanza. Decorabile poi con zuccherini o gocce di cioccolato fondente…sbizzarritevi!

Foto | Flickr

Ingredienti

• 300 gr di farina di manitoba
• 100 gr di granella di cocco
• 4 uova
• 80 gr di burro ammorbidito
• mandorle a fettine
• 4 cucchiai pieni di cacao dolce
• 100 gr di zucchero
• una bustina di lievito e tenete pronto del latte a temperatura ambiente

(1 Voti | Media: 5 su 5)

0 commenti