A volte non servono ricette troppo elaborate per avere dei dolci, come dire, irresistibili e da mangiare con gli occhi; se poi avete preso la mano con la facile ricetta dei muffins al cioccolato, siete già a cavallo. Preparate i muffins al cioccolato mescolando 300g di farina 0 setacciata con un po’ di sale, una bustina di lievito vanigliato.

Sciogliete 130g di burro e amalgamatelo con 125g di zucchero di canna, lasciate intiepidire e incorporate lentamente 2 uova, amalgamate bene ed unite al mix di ingredienti secchi; infine aggiungete 100g di cioccolato fondente a tocchetti e mescolate brevemente l’impasto primo di metterlo negli stampini unti.

Infornate a 180° per 25 minuti, quando i muffins sono freddi, asportate una mezza sfera di composto dalla parte superiore. Qui inserirete due generose cucchiaiate di Nutella e come tocco finale un cioccolatino Rocher (o quello che vi piace).

Via | Oh Cupcakes

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