Torna l’ora solare: gli orologi vanno messi un’ora indietro e si dorme di più. Non tutti sono d’accordo con questo spostamento di lancette e c’è chi propone di abolire del tutto l’alternarsi di ora solare/ora legale. Ad alcune persone, poi, lo spostamento dell’ora potrebbe creare fastidi (soprattutto ai bambini). Ci sono molti modi per rendere meno traumatico il cambio: il più naturale è quello di porre attenzione al cibo. In linea generale, soprattutto a cena – per prepararsi a un buon riposo – è bene tenere presente queste indicazioni:

alimenti consigliati
• aglio
• formaggi freschi
• frutta dolce / frutta cotta
• latte caldo
• lattuga
• pane
• pasta
• radicchio rosso
• riso
• uova bollite

alimenti da evitare
• cacao
• caffè
• cibi in scatola
• cioccolato
• curry
• minestre con dado da cucina
• paprika
• pepe
• salatini
• sale (in abbondanza)
• superalcolici
• the

Secondo Sara Farnetti, specialista in medicina interna e nutrizione funzionale di Roma, questa la cena e il dopocena ideale per questi giorni di cambiamento di orario:

Per favorire il riposo l’ideale è puntare sulla pasta: i carboidrati impegnano meno il processo digestivo rispetto alla carne, e contengono triptofano, precursore della preziosa serotonina. Dunque la pasta ha un’azione sedativa ed è ‘alleata’ dell’umore. Riso e avena sono particolarmente ricchi di triptofano, dunque sono un’ottima opzione.

Magari condite con dell’olio extravergine d’oliva, con erbe aromatiche come rosmarino, salvia e timo, o con il pesto (ricordiamo che i pinoli sono ricchi di triptofano e il basilico è miorilassante). Si possono abbinare delle verdure cotte, ma non il sedano che è eccitante.

Per il dopo cena, invece:

La frutta cotta che preparavano le nonne era un ottimo sedativo: ad esempio la mela cotta con la buccia libera bromo. Un’ora prima di dormire, infine, possiamo concederci una tazza da tè di latte tiepido, che contiene il prezioso triptofano e ci aiuta a ripristinare i ritmi del sonno e a prepararci al riposo notturno.

Foto | Flickr

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