Negli ultimi tempi si parlava in TV di novità a tavola. Tra queste, una riguardava il modo di mangiare il formaggio, accompagnandolo al miele. In realtà non si tratta di nulla di nuovo o di recente… ma di riscoperta di un sapore, in certe regioni mai dimenticato.

Come ricetta del sabato ho scelto questa velocissima delizia. In soli 15 minuti (ma prendendoci la mano ne basteranno la metà!) servirete in tavola ottimi tomini già deliziosi se cotti semplicemente alla piastra, arricchendoli del dolce contrasto dato dal miele con il tocco magico dei pinoli.

Alcuni ristoranti propongono questo piatto anche come antipasto singolo.

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