Le toffolette....

Chi ha più di vent'anni e ha trascorso infanzia e adolescenza a leggere Linus, si ricorda di sicuro delle "toffolette"...Snoopy e Charlie Brown mettevano questi cubetti misteriosi su un bastoncino di legno e li facevano fondere sul fuoco!

Beh non sono altro che i marshmallows, un gommosissimo e dolcissimo miscuglio di acqua, zucchero e altro che ha infinite e inimmaginabili varianti.
A me hanno sempre fatto un pochino senso (ma non faccio testo...amo soloil cioccolato)...però perchè non provare a farli in casa giusto per la festa della Befana?? Voci mi hanno riferito che fatti in casa i marshmallows sono spettacolari e non hanno nulla a che fare con quelli comprati...c'è anche chi ne fa cioccolatini e torte :-O

Se volete farvi del male potete leggere tutte le varianti nel forum di Martha Stewart oppure limitarvi alle tre ricette (compresa quella vegan e kosher) che si trovano sul sito di Brownie Points.

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