Chiarula mi segnala il P Food & Wine, ristorante e wine bar aperto a Torino per le Olimpiadi, inaugurato da Davide Scabin e aperto fino al 31 marzo nel Palazzo della Giunta Regionale.
Ventitrè chef per rappresentare la cucina piemontese, con cene-evento in cui i menu cambiano ogni giorno secondo i cuochi ai fornelli.
Il wine bar al piano terra, aperto dalle 11 del mattino, come leggo da Piemontefeel offre piatti caldi e micro - creazioni di alta cucina, sia dolce sia salata, appositamente ideate dagli chef del team “Stelle del Piemonte”.
Il numero per prenotare al ristorante è 011/4323531, nella parte estesa del post i 23 cuochi e il programma giorno per giorno.
Sabato 11 febbraio
Alfredo RUSSO - Dolce Stil Novo (Ciriè, Torino)
Marco SACCO - Piccolo Lago (Verbania)
Walter FERRETTO - Il Cascinale Nuovo (Isola d’Asti, Asti)
Domenica 12 febbraio
Marc LANTERI - Antiche Contrade, Hotel Lovera Palace (Cuneo)
Angelo ANGIULLI
Riccardo AIACHINI e Andrea RIBALDONE - La Fermata (Alessandria)
Lunedì 13 febbraio
Piercarlo BUSSETTI - Locanda Mongreno (Torino)
Andrea RIBALDONE - La Fermata (Alessandria)
Sergio VINEIS - Il Patio (Pollone, Biella)
Martedì 14 febbraio
Angelo ANGIULLI
Mercoledì 15 febbraio
Massimo CAMIA - Locanda nel Borgo Antico (Barolo, Cuneo)
Davide PALLUDA - All’Enoteca (Canale, Cuneo)
Gian Piero VIVALDA - Antica Corona Reale (Cervere, Cuneo)
Alessandra STROCCO e Massimiliano MUSSO - Vittoria (Tigliole, Asti)
Giovedì 16 febbraio
Mariangela SUSIGAN - La Gardenia (Caluso, Torino)
Marta GRASSI - Tantris (Novara)
Mariuccia FERRERO - San Marco (Asti)
Venerdì 17 febbraio
Davide SCABIN - Combal.Zero (Rivoli, Torino)
Alfredo RUSSO - Dolce Stil Novo (Ciriè, Torino)
Antonino CANNAVACCIUOLOVilla Crespi (Orta San Giulio, Novara)
Sabato 18 febbraio
Sergio VINEIS - Il Patio (Pollone, Biella)
Domenica 19 febbraio
Piero FASSI e Giuseppina BARBAGLINI - Gener Neuv (Asti)
Walter FERRETTO - Il Cascinale Nuovo (Isola d’Asti, Asti)
Alfredo RUSSO - Dolce Stil Novo (Ciriè, Torino)
Lunedì 20 febbraio
Marta GRASSI - Tantris (Novara)
Fausto CARRARA - Operti dal 1772 da Fausto (Cherasco, Cuneo)
Ugo ALCIATI - Guido (Pollenzo, Cuneo)
Mariuccia FERRERO - San Marco (Asti)
Martedì 21 febbraio
Fausto CARRARA - Operti dal 1772 da Fausto (Cherasco, Cuneo)
Alfredo RUSSO - Dolce Stil Novo (Ciriè, Torino)
Fabio BARBAGLINI - Caffè Groppi (Trecate, Novara)
Alessandra STROCCO e Massimiliano MUSSO - Vittoria (Tigliole, Asti)
Mercoledì 22 febbraio
Ugo ALCIATI - Guido (Pollenzo, Cuneo)
Davide PALLUDA - All’Enoteca (Canale, Cuneo)
Massimo CAMIA - Locanda nel Borgo Antico (Barolo, Cuneo)
Gian Piero VIVALDA - Antica Corona Reale (Cervere, Cuneo)
Giovedì 23 febbraio
Mariangela SUSIGAN - La Gardenia (Caluso, Torino)
Riccardo AIACHINI e Andrea RIBALDONE - La Fermata (Alessandria)
Mariangela MARONE - Lo Scoiattolo (Carcoforo, Vercelli)
Venerdì 24 febbraio
Alfredo RUSSO - Dolce Stil Novo (Ciriè, Torino)
Davide SCABIN - Combal.Zero (Rivoli, Torino)
Marco SACCO - Piccolo Lago (Verbania)
Sabato 25 febbraio
Riccardo AIACHINI e Andrea RIBALDONE - La Fermata (Alessandria)
Stefano GALLO - La Barrique (Torino)
Angelo ANGIULLI
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conta francesco
16 feb 2006 - 10:40 - #1il p.food and wine fa schifo c’è una gestione di merda non c’è una brigata in sala e non ci sono dei camerieri seri,professionali e competenti in sala!!!!!!!! cercate di fare qualcosa al più presto!!!!!!
pirpaolo silvestri
16 feb 2006 - 10:50 - #2caro architetto, ma non si vergogna dei colori del locale, mi sembra di essere in una cella mortuaria e poi quelle cazzo di luci danno fastidio a tavola. un persone quando è seduta a mangiare non puo essere disturbata da queste luci!
E poi i camerieri, ma dove gli ha trovati?per strda? in un locale e in un ambito così serio non puo rovinare il tutto con quei quattro rozzi!!!!!!e senza parlare delle divise che fanno proprio pena! però complimenti alla cucuna!!!!!!!! è quella che salva e porta avanti la baracca dei morti!!!!!!
fabio martin
17 feb 2006 - 17:55 - #3complimenti ai due che hanno scritto le mail sovrastanti!! e concordo i vostri pensieri. specialmente sul fatto che è la cucina a portare avanti la cosi detta baracca dei morti. e un’altra cosa COMPLIMENTI allo CHEF e agli chef stellati del piemonte!!!!!!!!!!!!!! e al suo staff!!!!!!!
Filippo
23 feb 2006 - 15:38 - #4La cucina è al top, la cortesia non manca, peccato per quelle fastidiosissime luci pulsanti, bisognerebbe condannare quel designer a subirle 10/15 min al giorno.
Io c’ero la sera di Scabin e Angiulli, GRANDI!
Viva il Piola Kit!
alessio
05 mag 2006 - 13:19 - #5Per chiunque vada o viva a Roma: evitate l’osteria del gusto in via della frezza! Alla richiesta di 2 prosecchi (4.50 Euro l’uno), ci hanno servito alcuni assaggini(come è normale che sia). Si erano però dimenticati di dirci che gli assaggini non richiesti costavano 6 Euro.
cqkgjytmwg
26 nov 2007 - 15:59 - #6cqkgjytmwg cqkgjytmwg cqkgjytmwgcqkgjytmwg
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