Una ricetta facile per i vostri biscotti, oltre ad essere abbastanza particolare. Usate questi ingredienti: 350 gr di farina 00, 50 gr di farina di cocco, 50 gr di corn flakes che usate a colazione, un cucchiaio di cacao amaro, 3 uova, 100 gr di burro, 50 gr di zucchero, un cucchiaio raso di lievito e tenete pronto dello yogurt al naturale.

Mescolate zucchero, uova e burro ammorbidito. Inserite i corn flackes e il cacao. Poi setacciate la farina e lo lievito, aggiungete la farina di cocco e iniziate a miscelare lo yogurt fino a che non si formerà un impasto morbido ed elastico.

Ora formate dei biscotti piuttosto irregolari e disponeteli in forno caldo a 160° per circa 25 minuti. Dovrebbero venire croccanti ma leggermente gonfi per lo lievito. Buon appetito!

Foto | Flickr

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