Chef Fight è un concorso fotografico culinario davvero agguerrito promosso dalla Ortocori. Parteciparvi è molto semplice basta inviare entro e non oltre le ore 12.00 del 6 gennaio 2012, esclusivamente via e-mail all’indirizzo concorso@ortocori.it una o più preparazioni culinarie (per un limite massimo di tre ricette) di qualsiasi tipo con descrizione dettagliata di ingredienti, preparazione e suggerimenti per la presentazione del piatto, (più eventuali consigli di dressaggio, temperatura di servizio ed abbinamenti con vini che costituiranno un ulteriore arricchimento), corredate da massimo due foto di cui una riferita al risultato finale pronto per essere servito.

Ottima notizia per i gruppi di amici e parenti che vogliono raccogliere il guanto di sfida dividendo compiti ed abilità, è possibile infatti partecipare in squadre citando tutti componenti. In premio golose e copiose forniture di sottoli e sottaceti per un valore oscillante a seconda del piazzamento. Tre le categorie nelle quali rientreranno i premiati durante una riunione della giuria il 12 gennaio 2012:

• miglior foto per miglior ricetta
• miglior foto
• miglior ricetta

Scatenare la fantasia ai fornelli e mettere alla prova la vostra abilità fotografica potrebbe dare dei frutti davvero interessanti non c’è che dire.

Via | canonclubitalia.com

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La difesa dell’ambiente passa anche attraverso la tutela della cultura e del territorio d’origine dei prodotti alimentari (come per il limoncello nella foto): questo devono aver pensato gli organizzatori del concorso internazionale di fotografia ‘Eyes on the planet’, presentato qualche giorno fa a Milano.

Fra le quattro tematiche previste, c’è appunto ‘Food’, che va ad affiancarsi a ‘Environment’(immagini che evidenzino come azioni trascurabili preludano a disastri di ampia portata e al contrario i grandi cambiamenti possano nascere dai gesti piú semplici), ‘People’ (storie di vita, testimonianze, uomini e donne che lottano per un mondo migliore), ‘Climate’ (l’impatto dei mutamenti climatici che richiama l’uomo alle proprie responsabilità).

Il concorso è patrocinato dall’assessorato al Tempo libero del comune di Milano, promosso dalla provincia di Milano, dal Wwf e dalla fondazione Slow Food per la Biodiversità onlus. Ai vincitori, decretati a novembre, verranno consegnate borse di studio e attrezzature fotografiche e gli scatti piú belli verranno esposti e offerti in un’asta benefica i cui proventi saranno devoluti ai progetti sulla noce brasiliana sostenuti da fondazione Slow Food per la Biodiversità onlus e Wwf.

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