Nel week-end ho pranzato al Mitsui: un ristorante giapponese in zona Paolo Sarpi a Milano. Abbandonate l’idea di andarci in macchina perchè è impossibile trovare un parcheggio.
Eravamo un rumoroso gruppo di circa 20 persone e devo dire che ci hanno sistemati molto velocemente ad un tavolo assai particolare, altrettanto celeri sono stati i camerieri a prendere gli ordini e a servire in tavola. L’ambiente è piacevole: è tutto in legno scuro e ci sono vari cuscini per accomodarsi “per terra”.
Ovviamente il personale è cinese, ma la cucina in generale non posso dire sia stata deludente. Ho apprezzato alcune idee originali come l’omurice al curry, la cha-soba fredda molto gustosa ed “estiva”, il dolce ispirato al sushi!
Sono stata sabato sera al ristorante Oasi giapponese a Milano, in zona Bande Nere. Il posto è raggiungibile facilmente e si trova parcheggio anche davanti al locale stesso perchè è in una zona per nulla centrale.
E’ principalmente a gestione familiare e parrebbe un appartamento riadattato a ristorante. Sull’ingresso c’è il bancone che espone i cibi che si possono acquistare take away, mentre proseguendo si entra nella sala principale: sembra la camera di un appassionato del Giappone in tutte le sue forme!
Sono rimasta veramente colpita dall’estetica del posto: ci sono appese stoffe giapponesi, un kimono, vari accessori, quadri, maschere teatrali. Sulle sedie sono posizionati dei cuscini cuciti con vistose e colorate stoffe. Ci si sente “a casa”.
ristoranti a Milano: l’Oasi giapponese
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La Bento House è un piccolissimo ristorante giapponese non lontano da corso di Porta Romana, quindi piuttosto centrale. Il locale funziona principalmente come take away: ci sono infatti soltanto una decina di coperti.
Vi consiglio di non andarci in macchina poichè, ovviamente, in questa zona il parcheggio è impossibile da trovare. Confesso che la Bento House è stato il mio primo approccio alla cucina giapponese, nonostante in seguito io abbia scoperto che il personale e il cuoco sono cinesi!
La qualità del cibo è nella media, l’ideale è andarci per il pranzo poichè i prezzi sono molto economici: un pranzo completo costa circa 15 euro. Tutto sommato il sushi è buono anche se non cucinato a regola d’arte: il riso non è di qualità eccelsa ma il pesce è fresco e lo si capisce dal colore ancora vivo.
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Il ristorante giapponese Tomoyoshi Endo a Milano apparteneva al signor Endo, nato in Giappone e trasferitosi in Italia ormai 40 anni fa. Rilevato e modernizzato dal signor Kato Shozo è uno dei pilastri della cucina giapponese in Milano.
Il ristorante è a due passi dalla stazione centrale in una zona di Milano dove, per fortuna, si può trovare anche parcheggio dopo le 19. Appena entrati si viene accolti da un coro di “irasshaimasen” e si viene accompagnati al tavolo dai premurosi camerieri.
Il menù non è vastissimo ma sono tutti piatti della cucina tradizionale giapponese. La cucina è a vista e devo confessare che solo il cuoco è giapponese mentre tutti gli aiuti sono, senza dubbio, di altre nazionalià ma questo fatto non va a scapito della qualità della cucina.
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