“O zapft is!”… anche chi il tedesco non lo conosce sa cosa vuol dire, e vi dirò di più: chi non lo ha mai ascoltato dal vivo, anche solo una volta, non può dire di aver vissuto davvero. Si tratta del ‘grido’, rigorosamente in dialetto bavarese, con il quale il sindaco di Monaco dà inizio all’Oktoberfest dopo aver conficcato a colpi di martello il rubinetto nella prima botte da scolare.
Quest’anno il tradizionale appuntamento per gli amanti della ‘bionda’ ma anche soltanto del folklore (è considerata la festa popolare più famosa del modo) è dal 20 settembre al 5 ottobre per godere di litri e litri di birra da ‘smorzare’ con tonnellate di würstel e crauti. Sono attesi 6 milioni di visitatori che si tufferanno (letteralmente: i boccali sono da un litro e costano 8 euro) tra le marche più amate: Löwenbräu, Hofbräu, Paulaner, Spaten, Hacker-Pschorr e Augustiner.
Qualche informazione utile sull’edizione 2008: il 23 e il 30 settembre sono le ‘Giornate della Famiglia’ con sconti per tutti; gli orari di apertura degli stand è 10-23.30 (ma la birra viene servita fino alle 22.30), fino all’1 per alcuni stand più esclusivi (qui la birra è servita fino alle 0.15). Se non sapete come andare fino in Baviera o temete di non trovare la compagnia giusta, fatevi un giro su internet: ci sono siti specializzati che hanno fatto la propria fortuna su questa festa, Oktoberfestravel, Barcollo ma non mollo, Birramaniaci o Oktoberfestitalia.
Foto / Flickr
La cittadina toscana di Certaldo (a 47 km da Firenze) è la patria di Giovanni Boccaccio, celebre scrittore e poeta del ‘300 a cui si deve la stesura del Decameron. La manifestazione che Certaldo dedica all’enogastronomia toscana non poteva dunque che chiamarsi Boccaccesca: un evento che animerà vicoli, piazzette e giardini del centro storico (nei due week-end del 3 - 5 e 10 – 12 ottobre) con stand gastronomici, degustazioni e lezioni di cucina.
La manifestazione, che quest’anno celebra la sua decima edizione, presenta un programma ricco di spunti invitanti. Ci saranno il Premio ChichiBio, che verrà attribuito ai migliori studenti delle scuole alberghiere di tutta Italia, che dovranno confrontarsi proponendo piatti elaborati con i prodotti tipici delle proprie regioni uniti alla cipolla certaldese; la gara enologica dedicata alle cantine della Val d’Elsa, organizzata in collaborazione con Associazione italiana sommeliers; le Tavole del Boccaccio imbandite dai ristoranti della zona che aderiscono all’iniziativa; l’Osteria di boccaccesca, gestita dagli abitanti di Certaldo alto con vino e caldarroste.
Ci sono dunque tutti gli ingredienti per trascorrere un paio di giorni girovagando con soddisfazione tra le antiche strade del paese, osservando lo scorrere del fiume Elsa dall’alto della collina su cui Certaldo vecchia è asserragliata.
Il biglietto di ingresso costa 5 euro per gli adulti e 3 euro per i ragazzi, mentre è gratuito per gli under 12. Qui trovate tutte le altre info e il programma completo della manifestazione.
Foto: Boccaccesca.it
Venerdì 12 settembre partirà la seconda edizione di Love Amaretto, che fino a domenica 14 coinvolgerà tutto il centro storico di Sassello, deliziosa cittadina ligure ai confini con il Piemonte.
Spunto dell’evento è la volontà del Comune di Sassello di valorizzare l’amaretto, storico dolce del luogo e, allo stesso tempo la città di Sassello, famosa in tutto il mondo proprio per la produzione di questo dolce a base di mandorle.
Come detto sopra la festa si svolgerà in pieno centro storico, davvero bello da visitare. L’intento è quello di unire alla degustazione anche arte e cultura.
Sono previste nei tre giorni di fiera, infatti, diverse attività, tra le quali degustazioni di amaretto in abbinamento a vini e liquori, musica, corsi di cucina, mostre storiche e molto altro.
Foto | Flickr
Da stasera fino a domenica 7 settembre, al Parco Braia del borgo ligure di Crocefieschi, a circa mezz’ora dal centro città l’Oktober Fest arriva prima.
Si terrà infatti la Festa della Birra Hofbräuhaus, organizzata dalla Birreria Hofbräuhaus di Genova, unica in Italia; che quest’anno giunge alla terza edizione. La birra è quella dell’Oktoberfest in anteprima.
L’anno scorso sono state superate le 4.000 presenze e quest’anno stanno arrivando 200 fusti da 30 litri ciascuno. Una quantità che basta a dissetare almeno 6000 persone.
A questa festa non solo si beve, ma si mangia e anche molto bene. Sul piatto cucina tipica bavarese, il catering arriva direttamente da Vipiteno.
Non manca la musica, a tema anche quella: venerdì 5 è previsto il concerto del gruppo SüdTirol AlpenBand, una banda tirolese che canta in Lederhose. Sabato 6 spazio ai dj genovesi di Organisescion Unlimited. Domenica la serata finale con le cover rock dei Bit Nik, dali anni ’70 ad oggi.
Fonte: Mentelocale
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Purtroppo il mese di agosto sta volgendo al termine e con lui sagre e feste.
Però non disperiamoci, quest’ultimo fine settimana del mese (e forse ancora i primi due di settembre) ci regalerà ancora qualche sana scorpacciata di prodotti tipici.
Vediamo quali sono gli eventi più significativi di questo week end.
A Castel del Rio in provincia di Bologna si terrà la Sagra del porcino, una kermesse tutta dedicata ai funghi porcini , che quest’anno pare saranno ottimi viste le abbondanti piogge.
In Liguria invece, a Montoggio in località Tre Fontane, si svolgerà la 25 edizione della Sagra della patata. Quest’anno sono previsti anche alcuni seminari e mostre.
E’ già in corso e durerà fino a domenica 31, ad Arnad, in Valle d’Aosta, la Festa del lardo, in collaborazione con Slow Food.
Domenica, invece, a la Morra nelle Langhe si terrà la 22 edizione della Mangia…Longa, una camminata a “tappe enogastronomiche” di 4 km sulle colline piemontesi. Da non perdere.
Per ulteriori informazioni sulle sagre previste in questo ultimo fine settimana di agosto visitate il sito formorefun. Buon divertimento!
Foto | Flickr
Un’iniziativa originale, d’impatto e molto importante anche perché tutela l’ambiente, è quella che vi voglio segnalare oggi: l’Agenzia provinciale altoatesina per l’ambiente ha messo a punto un servizio mobile di lavastoviglie per ridurre drasticamente l’uso di piatti e bicchieri di plastica.
In pratica: se volete organizzare una festa e ci tenete alla sicurezza dell’ambiente, ma non avete tempo né voglia, il day after, di lavare tutto, vi basterà chiamare gli addetti e il gioco è fatto. Saranno loro a pulire piatti, posate e bicchieri in vetro, ceramica o terracotta al vostro posto: le associazioni che organizzano feste stanno già facendo a gara per prenotare questo servizio!
Certo, è possibile farlo solo in Alto Adige (dove sono avanti davvero): il tutto, infatti, è stato ideato per rispettare la politica ambientale locale che impone un sempre maggiore contenimento della produzione di rifiuti.
Foto / Flickr
Un nome dolce per il più dolce degli appuntamenti: quello con il festival dei mieli che da oggi a domenica si svolge a Sommariva Bosco, nel cuore del Roero. La cornice in cui si ambienta questa singolare kermesse vale la spesa di poche parole: il territorio del Roero si è guadagnato una certa fama autonoma dalle vicinissime Langhe perché qui il tempo sembra essersi fermato, tanto da risultare immune alla diffusa morìa di api che ha decimato la produzione del miele.
E qui, infatti, hanno sede la prima mieloteca d’Italia (creata da Tonino Strumia) e una strada a tema ma non poteva certo mancare la festa, che oltre a celebrare questo prodotto d’eccellenza dell’emergente food valley (ma ci sarà anche un produttore ungherese) in quanto tale, canterà inni anche a gelati, yogurt, biscotti al miele, mortadella al miele, polli (allevati) al miele, birra al miele e formaggio al miele Amè l’Amel. Che fantasia, starete pensando, ma voi cosa fareste se foste nati in un posto così?
Infine, ma non per ultimo, se siete amanti delle curiosità, faranno al caso vostro il miele prodotto da Carlo d’Inghilterra e il rarissimo Manuka Honey della Nuova Zelanda, miele del benessere dalle proprietà miracolose. Armatevi di fetta biscottata e coltello!
Oggi è la festa degli innamorati e questa sera, molte coppie festeggeranno con una cenetta e brinderanno al loro amore con del buon vino, ma se si vuole essere alternativi, si può brindare con dell’ottima birra come la Nüa Amore del Piccolo Birrificio.
Si tratta di una birra Single Malt ad alta fermentazione prodotta con malto Maris Otter, malto inglese dall’aroma di cereali freschi, lievemente amaricata (lievi sentori di luppolato).
Il volume alcolico è lieve, 4,7%, ma l’etichetta riporta che l’abuso di alcol è afrodisiaco, non abusare.
Fonte | giallozafferano.it
Lo chiamano oro verde e hanno ragione: un po’ per quello che costa, un po’ perché è il re della cucina italiana, quello che fa la differenza fra i nostri sapori e quelli nel resto del mondo.
L’olio, che ogni anno in questo periodo si rinnova per tornare sulle tavole più buono che mai: per festeggiarlo domenica 25 novembre in oltre 100 città italiane si svolgerà la manifestazione ‘Pane & Olio in Frantoio e…’ con la possibilità, per ogni luogo, di completare a piacimento il titolo dell’iniziativa.
Eventi sono previsti in tutte le regioni: a Brisighella, vicino Ravenna, ci sarà la sagra dell’ulivo, a Imperia visite guidate a frantoi e uliveti, a Siena degustazione e vendita di olio e prodotti locali. Restando in Toscana, a Chiusi la protagonista sarà la Fagiolina del Lago, tipico legume di piccole dimensioni, feste anche a Rapolano e Sinalunga e a Roccastrada, in provincia di Grosseto, incontro con mastri oleari, mentre a Castel del Piano e Pitigliano sarà di scena l’olio kasher, quello biologico e quello aromatizzato da provare con pane, ricotta e pan dei santi.
A Magione, nei pressi di Perugia, da segnalare la giornata ‘Olivagando’, in Puglia ci aspettano bruschette, pancotto a fagiolata a San Paolo di Civitate, Foggia, e degustazioni a Cassano delle Murge, riservate ai turisti delle navi da crociera che attraccano a Bari.
Panificatori e aziende olearie all’opera nche nell’anconitano, tra Monte San Vito, San Paolo di Jesi e Monsano, a Itri, vicino Latina, possibilità di assistere alle fasi di molitura delle olive. Pane casereccio e olio anche a Sant’Agnello, Napoli, mentre la Sardegna si prepara a festeggiare il suo olio novello, tra Cabras e Orosei, ma anche in molti paesi nei dintorni di Sassari. Infine a Ficarra, Messina, visite guidate agli olivi secolari dei Gattopardi.
Il Danish Beer Enthusiasts (DBE) è un’associazione danese nata per diffondere la conoscenza della birra, ma soprattutto fare conoscere le realtà dei microbirrifici danesi.
L’associazione nasce nel settembre del 1998 nella città di Odense, per la precisione all’interno del pub Carlsens Kvarter, famoso per la quantità e qualità di birre che può offrire. Per festeggiare il 10° anniversario, hanno organizzato per il 12-14 settembre 2008 la più grande festa della birra mai realizzata in quel paese, la European Beer Festival.
I locali che ospiteranno i visitatori saranno i vecchi edifici del birrificio Carlsberg e per soli € 13,5 si potrà accedere alla fiera, riceverà il bicchiere ufficiale dell’evento, la guida del festival e due buoni per assaggiare della buonissima birra. Se dovete organizzare un viaggetto nel nord europa per il prossimo anno, consiglio caldamente Copenhagen, una città stupenda, e poi quale occasione migliore per partecipare anche a questo evento.
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