Se c’è una cosa che lo scorso Salone del Gusto ha dimostrato, è stata l’importanza data ai Food Blogger. Prima di tutto l’invito ufficiale fatto a Dissapore, e lo spazio a loro riservato all’interno dell’Oval. Poi la letterale invasione di giornalisti-blogger in sala stampa, cosa che ha dimostrato come anche l’ufficio stampa di Slow Food abbia capito l’importanza delle notizie sulla rete, ormai ancor prima di quelle sulla carta stampata. Infine, l’ampio spazio che la pasta Garofalo, uno dei main sponsor dell’edizione 2010, ha voluto dare ai food blogger, prima con un concorso on line, successivamente con la presenza live dei vincitori e delle vincitrici nello stand, che hanno cucinato per i visitatori nelle cucine a vista montate da Garofalo per l’occasione.
Qui di seguito una carrellata di foto di quanto si è svolto presso lo stand Garofalo. Vi ricordo che i food blogger presenti al Salone erano: Fabiana del Nero, Titti Sigillo, Chiara Bettaglio, Julia Parsons, Lydia Capasso, Heather Christo, Giovanna Esposito, Fabrizio Cioffi, Lucia Arlandini, Elvira Costantini, Maria Teresa di Marco e Marie Cécile Ferré, Sara Milletti.
Blogger protagonisti con Garofalo
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Gente del Fud. E’ così che si chiama lo stand ideato quest’anno dalla Pasta Garofalo, padiglione 5 del Salone del Gusto, che ha deciso di dare ampio spazio all’esperienza del cibo vissuto, e con esso il mondo del web. Ed è infatti, nel loro stand quotidianamente si svolgono incontri con i food-blogger che hanno partecipato al contest indetto dal brand e dal magazine Lei. Ma non solo. Tra i vari appuntamenti spazio anche agli approfondimenti a alle degustazioni “popolari”, come alle ore 15.15, quando avviene lo “Scialapopolo”, un servizio di pasta genuina e condita semplicemente per tutti i visitatori dello stand.
Ma oltre agli appuntamenti con i food blogger, la cui gallery fotografica avrò modo di offrirvi martedì, alla fine dell’evento, un appuntamento interessante sta per avvenire tra pochi minuti, con Sigrid Verbert (del blog Il cavoletto di Bruxelles) e Stefano Bonilli (Papero Giallo), un aperitivo “gustoso” (ma potrebbe essere differente, qui al Salone?) che vede in cucina la bravissima Sigrid, affiancata dallo chef scelto dalla Garofalo, Daniele Abbate. Tema dell’incontro la presentazione dell’ultimo libro di Sigrid, ma anche l’elogio ai food blog, capaci di portare la cucina dalle grandi cucine dei ristoranti alle case di tutti noi.
Sono qui seduta ai tavoli del loro stand per seguire in diretta questo appuntamento per voi. Seguiranno aggiornamenti e immagini. Restate collegati!
Il menù dell’aperitivo:
Disco volante con aneto, panna e acciughe.
Crema di fagioli di fornello con gamberi.
Occhi di lupo mantecati con crema di cavolo viola, salciccia e mele, con pecorino romano.
Pappardelle integrali mantecati con crema di scarola scottata con pinoli.
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