Prende il nome di una paradisiaca spiaggia delle Hawaii, chissà perché poi, questo sandwich che di marittimo ha davvero poco. Ottimo per una cena veloce davanti alla tv che trasmette il vostro film preferito o anche come merenda, se non siete di quelli che badano alle calorie. Lo apprezzeranno anche i bambini, ma senza esagerare!
Cosa vi occorre: pane tipo ciabattine romane, würstel, fontina piemontese, ketchup, maionese, tabasco.
Come si prepara: innanzitutto dosate a piacere il ketchup e la maionese per preparare una veloce salsa rosa. Tagliate con attenzione ogni ciabatta in due metà che spalmerete con la salsa e farcirete con fettine di würstel e fontina alternate. Chiudete i panini e passateli in forno caldo finché il formaggio non si sarà fuso. Prima di servire il tocco finale: due gocce di tabasco. Beveteci sopra una birra ghiacciata.
Foto | Flickr
Una ricetta di sicuro effetto per Halloween? Ne ho trovata in rete una dall’aspetto disgustoso… Nella gallery potrete vedere alcune immagini di questa mano di carne. Vi indico alcuni suggerimenti su come realizzarla. La ricetta originale vorrebbe uno stampo a forma di mano che, forse, non tutti hanno. Quindi consiglio di procedere in questo modo.
Realizzate un polpettone di carne (avendo cura di fare un impasto ben compatto). Dopo che avrete amalgamato tutti gli ingredienti, spianate il composto ottenendo un disco alto 3/4 cm e largo una ventina. Poggiatevi la vostra mano sopra e scontornate il tutto (tenete da parte la carne eliminata che può sempre servire). Prendete una cipolla, affettatela di lato e mettete le fettine di cipolla a formare le unghie. Infilate anche mezza cipolla nel polso, in modo che vedendo la mano dal retro dia l’impressione di un osso in sezione. Con delle sottilette ricoprite la mano.
Passate tutto in forno preriscaldato a 200 gradi per 45 minuti. Togliete dal forno e sistemate la mano su un letto di purè di patate. Versate delle gocce di ketchup intorno al polso, a mo’ di sangue.
Foto | not martha
So che non è un esempio di cucina salutare e che se uno ne ha proprio voglia può andarselo a mangiare in un fast food, ma volete mettere quanto sarà più buono e più sano un cheesburger preparato in casa? Magari per una cenetta senza pretese, sbadigliando sul divano davanti a un vecchio film? Se vi stuzzica l’idea, allora continuate a leggere.
Cosa vi occorre per 2 persone: 2 hamburger, 4 sottilette, 2 pomodori tondi, 1 ciuffetto dell’insalata preferita, 2 fette di prosciutto crudo, 2 panini con il sesamo, ketchup piccante e senape dolce a piacere.
Come si prepara: lavate l’insalata e i pomodori, asciugateli e tagliateli a fettine sottili. Sgrassate il prosciutto. Arroventate una bistecchiera di ghisa, quando sarà calda al centro, cuocetevi gli hamburger girandoli in continuazione. A cottura quasi ultimata, adagiatevi sopra il prosciutto e la sottiletta, coprendo con un coperchio in modo che il formaggio si sciolga senza che la carne si bruci. A questo punto tagliate i panini in due metà, spalmate una con il ketchup e l’altra con la senape e farcite con la carne, i pomodori e l’insalata. Potete completare il pasto con le patatine fritte oppure, meglio, con un contorno di verdura cotta.
Foto | Flickr
Una ricetta semplice semplice, adatta soprattutto per quei bimbi che fanno molti capricci per mangiare: non ho mai conosciuto, infatti, bambini che non apprezzassero i würstel, qui serviti con un tocci di originalità, in tortino, più leggero perché cotto al forno.
Cosa vi occorre: fette di pan carré, tante a seconda degli strati che volete realizzare, würstel di media lunghezza e grandezza, meglio quelli classici di suino, sottilette.
Come si prepara: coprite una teglia rettangolare con la carta da forno e fate uno strato di fette di pan carrè senza togliere il bordo. A questo punto coprite con i würstel tagliati a metà e poi con le sottilette e un altro strato di pane. Se avete bimbi particolarmente affamati procedete con un altro strato di carne e formaggio, terminando sempre con il pane. Infornate per pochi minuti a 200°, facendo attenzione che il pane non si bruci. Servite filante magari accompagnato da una spruzzata di ketchup.
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