Sono una grandissima amante della frutta estiva. Pesche & co. la fanno da padrona nel mio frigorifero, fedeli compagne di interminabili giornate all’insegna della calura e dell’afa.

Spulciando sul web sono incappata in un articolo su questo frutto a me sconosciuto: il Mango nettarino. A prima vista sembra una classica mela Golden, stesso colore e stessa forma, ma il sapore è quello del mango. Dall’aspetto succoso e invitante, pare si presti a molteplici preparazioni: non solo in macedonie esotiche o gustato al naturale ma persino..grigliato!

Unico, grosso difetto: è coltivato in California e gode di brevissima stagionalità (luglio-agosto).

I soliti americani lo vendono anche online (sul sito trovate anche le ricette), ma per noi poveri italiani? Che sia organizzare un viaggio negli States l’unica maniera per assaporarlo?

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