Un’altra ricetta semplicissima per Halloween: la torta di zucca con cannella e noccioline! Partite sempre dalla zucca al forno per ricavare la polpa morbida e scondita!
Frullatela con 100 ml di latte e poi procedete ad aggiungere: 250 gr di farina, 2 uova, 80 gr di burro, una bustina di lievito, 50 gr di noccioline tritate finemente, un cucchiaino di cannella in polvere e 100 gr di zucchero.
Mescolate bene il tutto, l’impasto risultante deve essere cremoso e senza grumi della farina. Disponete in una teglia imburrata ed infarinata, in forno caldo e lasciate cuocere per 45 minuti a 180°. Buon appetito!
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Una ricetta facile dolce che parte dalla cottura al forno della zucca spiegata qui. Una volta ottenuta la polpa morbida, potete fare diversi piatti. L’ideale è frullarla insieme a 200 ml di latte e poi andare a formare il dolce con: 350 gr di farina, 3 uova, 100 gr di burro a temperatura ambiente e una bustina di lievito. Per decorare tenete da parte della panna montata.
Ricordate sempre di setacciare la farina e lo lievito insieme per non far formare grumi. Il composto risultante deve essere tipo yogurt. Imburrate e infarinate una teglia da forno e mettete a cuocere la torta per 45 minuti a 160°. Ottima decorata poi con la panna montata! Buon appetito!
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