Non sapete come condire la vostra torta di Halloween? Se volete “esagerare” potete creare la vostra crema personalizzata di formaggio e zucca da utilizzare sia per le torte che da spalmare nelle ciambelle o nelle brioches!
Usate questi ingredienti: una confezione di formaggio morbido, un cucchiaio di zucchero di canna, aroma di vaniglia, mezzo cucchiaino di cannella, mezza tazza di purè di zucca.
E’ semplicissimo: mescolate bene il tutto, o se lo desiderate frullatelo di modo tale che la consistenza sia perfettamente omogenea. Usate questa crema sia per i dolci sia per creare una torta salata. Usate la fantasia!
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Ormai è chiaro che adoro la zucca, ecco un’altra ricetta facile per avere i vostri dolcetti di Halloween. Usate sempre la zucca cotta al forno, poi frullate il composto con 200 ml di latte a temperatura ambiente. Aggiungete poi 350 gr di farina setacciata, un uovo, una bustina di lievito, 50 gr di zucchero, 50 gr di burro morbido e un cucchiaino di cacao amaro.
Mescolate bene il tutto: il composto deve risultare tipo yogurt. Disponete poi nelle apposite formine per muffin e mettete in forno a cuocere a 180° per 25 minuti. Verificate la cottura e gustate freddi. Buon appetito!
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Una ricetta facilissima per i muffin alla vaniglia e fragole. Attenzione poichè vi potrebbe tornare utile per Halloween. Usate questi ingredienti: mezza tazza di farina, 1/4 di tazza di latte, 80 gr di burro, 2 uova, una bustina di lievito, 50 gr di zucchero, aroma di vaniglia o, meglio ancora, gli stecchetti di vaniglia in polvere. Per la decorazione potete usare o panna e fragole, o panna e sciroppo di fragola.
Mescolate bene gli ingredienti per l’impasto, setacciate farina e lievito insieme, ponete poi il composto diviso in tante cup per muffin in forno a 180° per 25 minuti.
Togliete dal forno e lasciate completamente raffreddare. Potete decorare durante l’anno con panna e fragole, per Halloween invece potete mettere la panna e lo sciroppo di fragola stile “sangue” o solo in 2 punti a rappresentare il morso di un vampiro! Buon appetito!
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Un’altra ricetta semplicissima per Halloween: la torta di zucca con cannella e noccioline! Partite sempre dalla zucca al forno per ricavare la polpa morbida e scondita!
Frullatela con 100 ml di latte e poi procedete ad aggiungere: 250 gr di farina, 2 uova, 80 gr di burro, una bustina di lievito, 50 gr di noccioline tritate finemente, un cucchiaino di cannella in polvere e 100 gr di zucchero.
Mescolate bene il tutto, l’impasto risultante deve essere cremoso e senza grumi della farina. Disponete in una teglia imburrata ed infarinata, in forno caldo e lasciate cuocere per 45 minuti a 180°. Buon appetito!
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Una ricetta facile dolce che parte dalla cottura al forno della zucca spiegata qui. Una volta ottenuta la polpa morbida, potete fare diversi piatti. L’ideale è frullarla insieme a 200 ml di latte e poi andare a formare il dolce con: 350 gr di farina, 3 uova, 100 gr di burro a temperatura ambiente e una bustina di lievito. Per decorare tenete da parte della panna montata.
Ricordate sempre di setacciare la farina e lo lievito insieme per non far formare grumi. Il composto risultante deve essere tipo yogurt. Imburrate e infarinate una teglia da forno e mettete a cuocere la torta per 45 minuti a 160°. Ottima decorata poi con la panna montata! Buon appetito!
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