Il Wu Taiyo è un ristorante comodo poichè vicinissimo alla metro di Porta Romana. Inutile dire che a Milano, in zona così centrale, non si trova parcheggio. Sono andata una sera in settimana a mangiare in questo ristorante misto cinese/giapponese. Ormai è un classico: chiedo sempre i gyoza per verificare se riesco a ritrovarli cucinati nel vero stile giapponese. Anche questa volta la missione è fallita: i ravioli si sono dimostrati al vapore e cinesi!
Non avevo grandi aspettative nei confronti di questo ristorante “misto”, ma devo dire la cucina non è cattiva. Il sushi che ho preso era molto fresco seppur non di elevata fattura. Il servizio è rapido, il costo è assolutamente nella media: per una cena completa ho speso circa 20 euro.
Il locale ha circa 50 coperti, più una parte che dà sull’esterno: la sconsiglio fortemente in estate per le zanzare! Un locale non impegnativo in cui andare non certo per eleganti meeting lavorativi, ma solo per cene fra amici.
Wu Taiyo
Via Adige 8
Milano
tel. 02.54123428
www.wutaiyo.com
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Una bella sorpresa! Non conoscevo questo ristorante in zona Porta Venezia, a Milano. Assolutamente da evitare l’andarci in macchina! Il personale del Miyako è giapponese e la cucina è molto buona! A pranzo potete trovare una gran varietà di menù a prezzo fisso che includono anche come bevanda il tè verde. La signora, in perfetto stile giapponese, passa a riempire la tazza di tè ogni mezz’ora circa, ovviamente senza sovrapprezzo.
Sono andata in questo ristorante una domenica a pranzo con una compagnia piuttosto numerosa. I piatti sono arrivati immediatamente e, ammetto, di aver gustato il miglior tempura di Milano. Mentre l’Oasi Giapponese è superiore a chiunque per quanto riguarda il sushi, direi che questo ristorante si piazza al primo posto per il tempura.
Locale piacevole, in legno, con anche dei tavolini stile giapponese ma “semplificati” per noi occidentali: infatti non ci si deve sedere propriamente per terra sui cuscini ma c’è comunque spazio per infilare le gambe! Personale gentile e disponibile ma senza strafare mai nel servizio. Attenzione se vi recate al Miyako per cena: i prezzi iniziano a diventare importanti! Ideale per grandi compagnie!
Miyako
Via S. Gregorio 23
Milano
tel. 02.29513908
Sono andata a cena al ristorante giapponese Shiro, zona viale Abruzzi, qualche giorno fa: trovare parcheggio è quasi impossibile poichè le zone blu free dopo le 19 sono pochissime. Il ristorante è piccolo ma estremamente accogliente, c’è anche un piccolo privè in stile giapponese!
Parte del personale è veramente giapponese, cuoco compreso. Abbiamo ordinato una varietà di antipasti, dei rotolini di maki al tonno, un bel bento con l’anguilla e la classica cotoletta di maiale. I piatti sono arrivati tutti velocemente, perfettamente preparati anche dal punto di vista estetico.
I gyoza erano veramente ottimi. Il bento è stato un tocco di classe, raramente ne ho potuti apprezzare a Milano. I piatti sono tutti fatti con prodotti freschi, il pesce alla vista è di un bel colore vivo, il sapore conseguentemente molto buono.
Ristorante giapponese a Milano: Shiro
Ieri sera sono andata in zona Navigli a Milano al ristorante giapponese Mitsuba. Il locale è piccolissimo: ci sono solo un tavolo centrale con sei coperti e un banco con qualche sgabello. L’ambiente è molto accogliente e caldo: ci sono scaffali con gadget provenienti dal Giappone, manga e cd vari.
Il personale è italiano a parte una ragazza giapponese che prende le ordinazioni. I piatti sono presentati veramente bene: il tempura arriva su una cesta oblunga con un condimento piccante e uno dolce, il sushi è sia vegetariano che di pesce fresco. Ho provato anche gli uramaki di salmone e devo dire che sono di ottima qualità: il pesce all’interno è morbidissimo e saporito.
Unica delusione i dolci: ce ne sono solo quattro in lista ma ne era realmente disponibile soltanto uno che vi sconsiglio. Ho preso questa mela alla cannella e…formaggio fuso! I sapori a parer mio non si sposano perfettamente, inoltre avrei preferito provare un tradizionale daifuku giapponese che purtroppo era terminato.
Ristoranti a Milano: Sen Sushi
Sono stata al Sen Sushi a Milano sabato sera: in teoria una delle serate più affollate, inaspettatamente il locale era semivuoto. L’ho scelto perchè questo ristorante giapponese è molto moderno e piacevole alla vista, ci sono circa 60 coperti, di cui alcuni intorno al bancone principale dove gira un rullo con i piattini pronti. La zona in cui si trova non è centrale: è infatti all’interno di un centro commerciale in Bicocca, ma almeno il parcheggio è assicurato!
Ad onor del vero dico che siamo arrivati presto, intorno alle 19, e ci siamo trattenuti fino alle 20 ma il posto non si è molto riempito. L’ultima volta che ci ero stata risale più o meno ad un anno fa e nonostante la cucina non fosse eccelsa era sempre un ristorante di livello buono.
Stavola sono rimasta spiacevolmente colpita da diversi piatti: primo tra tutti lo yaki udon di pesce dove si vedeva palesemente che gli udon erano stati “riscaldati” e non fatti al momento. Si era formata infatti quella tipica “crosticina” sulla pasta di quando viene ripassata in padella più volte.
Nel week-end ho pranzato al Mitsui: un ristorante giapponese in zona Paolo Sarpi a Milano. Abbandonate l’idea di andarci in macchina perchè è impossibile trovare un parcheggio.
Eravamo un rumoroso gruppo di circa 20 persone e devo dire che ci hanno sistemati molto velocemente ad un tavolo assai particolare, altrettanto celeri sono stati i camerieri a prendere gli ordini e a servire in tavola. L’ambiente è piacevole: è tutto in legno scuro e ci sono vari cuscini per accomodarsi “per terra”.
Ovviamente il personale è cinese, ma la cucina in generale non posso dire sia stata deludente. Ho apprezzato alcune idee originali come l’omurice al curry, la cha-soba fredda molto gustosa ed “estiva”, il dolce ispirato al sushi!
Sono stata sabato sera al ristorante Oasi giapponese a Milano, in zona Bande Nere. Il posto è raggiungibile facilmente e si trova parcheggio anche davanti al locale stesso perchè è in una zona per nulla centrale.
E’ principalmente a gestione familiare e parrebbe un appartamento riadattato a ristorante. Sull’ingresso c’è il bancone che espone i cibi che si possono acquistare take away, mentre proseguendo si entra nella sala principale: sembra la camera di un appassionato del Giappone in tutte le sue forme!
Sono rimasta veramente colpita dall’estetica del posto: ci sono appese stoffe giapponesi, un kimono, vari accessori, quadri, maschere teatrali. Sulle sedie sono posizionati dei cuscini cuciti con vistose e colorate stoffe. Ci si sente “a casa”.
ristoranti a Milano: l’Oasi giapponese
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La Bento House è un piccolissimo ristorante giapponese non lontano da corso di Porta Romana, quindi piuttosto centrale. Il locale funziona principalmente come take away: ci sono infatti soltanto una decina di coperti.
Vi consiglio di non andarci in macchina poichè, ovviamente, in questa zona il parcheggio è impossibile da trovare. Confesso che la Bento House è stato il mio primo approccio alla cucina giapponese, nonostante in seguito io abbia scoperto che il personale e il cuoco sono cinesi!
La qualità del cibo è nella media, l’ideale è andarci per il pranzo poichè i prezzi sono molto economici: un pranzo completo costa circa 15 euro. Tutto sommato il sushi è buono anche se non cucinato a regola d’arte: il riso non è di qualità eccelsa ma il pesce è fresco e lo si capisce dal colore ancora vivo.
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Il ristorante giapponese Tomoyoshi Endo a Milano apparteneva al signor Endo, nato in Giappone e trasferitosi in Italia ormai 40 anni fa. Rilevato e modernizzato dal signor Kato Shozo è uno dei pilastri della cucina giapponese in Milano.
Il ristorante è a due passi dalla stazione centrale in una zona di Milano dove, per fortuna, si può trovare anche parcheggio dopo le 19. Appena entrati si viene accolti da un coro di “irasshaimasen” e si viene accompagnati al tavolo dai premurosi camerieri.
Il menù non è vastissimo ma sono tutti piatti della cucina tradizionale giapponese. La cucina è a vista e devo confessare che solo il cuoco è giapponese mentre tutti gli aiuti sono, senza dubbio, di altre nazionalià ma questo fatto non va a scapito della qualità della cucina.
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Il ristorante giapponese Tsuba me kara è in una posizione piuttosto infelice poichè è lontano dalle zone di maggior passaggio. Il vantaggio è che si trova subito parcheggio, elemento da non sottovalutare in Milano.
Il locale ha solo 24 coperti, ma si presenta molto bene soprattutto grazie al personale gentile e affabile e alle porcellane originali giapponesi. Il menù è variegato anche se sono presenti parecchi piatti ovviamente adeguati ai gusti occidentali come i maki al philadelphia.
Abbiamo ordinato gli antipasti e il sushi e atteso circa mezz’ora prima che arrivasse tutto quanto: nel locale c’eravamo soltanto noi. Ad onor del vero il sushi era ottimo, il pesce freschissimo e tagliato ad arte. Il resto dei piatti molto deludenti: l’ unagidon era molto unto e i gyoza alla griglia erano banali ravioli cinesi lessati.
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