Nell’enologia mondiale la Nuova Zelanda ha acquistato una certa fama per via dei grandi sauvignon blanc che sono stati prodotti in questi territori negli ultimi venti anni.
Il vino che ha fatto da apripista al successo dell’enologia neozelandese è senza dubbio il Cloudy Bay di Cape Mentelle. Quello che era il titolare dell’azienda (che ora appartiene a Veuve Clicquot), David Hohen e l’enologo Kevin Judd sono stati gli artefici della prima annata del vino, , che nel 1985 a Londra venne premiato come miglior Sauvigno Blanc del mondo. Per la prima volta un Sauvignon del Nuovo Mondo metteva in riga le grandi etichette della Valle della Loira e l’evento ovviamente ebbe un’eco formidabile che trovò riscontro nel mercato mondiale del vino.
Da un punto di vista organolettico bisogna dire che, tenendo ovviamente conto della diversità delle annate, il Cloudy Bay ha man mano acquistato una propria identità e forse proprio la continua ricerca di una riconoscibilità territoriale ha portato quest’etichetta nell’Olimpo dell’enologia internazionale.
Qui potete acquistare on line l’ultima annata.
Casale del Giglio ci ha abituato ormai a grandi vini, primo fra tutti il Mater Matuta, che da anni rappresenta una delle migliori espressioni enologiche della produzione vinicola del Lazio.
Non tutti però sono a conoscenza di quanto sia interessante anche la “produzione base” di questa azienda. Oggi vi volevo presentare il Satrico, un uvaggio di Trebbiano Giallo, Sauvignon Blanc e Chardonnnay, che trovate in enoteca a 5 euro; un prezzo veramente ridicolo, soprattutto se confrontato con le bottiglie che si comprano al supermercato (stesso prezzo ma qualità decisamente inferiore). Il Satrico 2005 è un vino semplice e beverino, con profumi delicati di fiori bianchi e note vegetali, riconducibili al Sauvignon; quello che ci stupisce è la pulizia che lascia in bocca, con bella acidità e una scia sapida che invita nuovamente all’assaggio.
Ovvio che non sia un bianco strutturato da abbinare a crostacei importanti…però su un’invitante insalata di polipi, fa la sua più che degna figura; anche se personalmente, per la sua freschezza e la sapidità, lo prediligo su una bella fetta di porchetta dei Castelli Romani. Un abbinamento semplice ma gustoso, alla faccia di quegli orribili vini da fraschetta che troppo spesso ci propinano nelle osterie.
La foto è tratta dal sito: www.lavinium.com
Franz Haas non significa solo grande Pinot Nero ma anche questo grande bianco, il Manna, da uve Chardonnay, Riesling, Traminer aromatico e Sauvignon Blanc.
L’A.I.S. di Roma ha organizzato una grande verticale di 11 annate per scoprire e godere dell’evoluzione di quest’elegante prodotto enologico altoatesino. L’evento si terrà all’Hotel Parco dei Principi venerdì 30 novembre in un unico turno di degustazione dalle 16.15 alle 19.00. Prezzo d’ingresso: 20 euro.
Informazioni e contatti per diventare soci A.I.S. qui.
Curiosità: il nome del vino in degustazione non ha nulla di biblico; è semplicemente dedicato da Franz alla moglie M. L. Manna.
La foto è tratta dal sito: www.diwinetaste.com
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