- Login:
- elbrigante
- Karma:
- 100
- Nome Completo:
- Valerio
- Sito web:
- http://www.elbrigante.it
- Registrato dal:
- 2007-07-10 15:04:25
- Commenti scritti:
- 10
- Segnalazioni inviate:
- 0
- Descrizione:
- Trattoria in pedemontana del Monte Grappa
Gli ultimi commenti di elbrigante:
Il tempera-verdure
(0 punti) (1 commenti)Complimenti è davvero funzionante, lo adoperiamo da diverso tempo. Saluti.
4 anni e 10 mesi faFormaggi tipici: casieddu di Moliterno
(0 punti) (2 commenti)Ottimo, da ricordare in una mia prossima visita a Potenza. Nel mio locale ci sono formaggi locali di malga, ottimi al palato e per vari abbinamenti gustativi. Complimenti anche per la scelta del vino. Saluti
4 anni e 10 mesi faAllarme plagio: Blogosfere clona i concorrenti!
(0 punti) (5 commenti)Quando avete ragione "si deve dare a Cesare quel che è di Cesare", bisogna senza ombra di dubbi citare la Fonte dell'informazione. Saluti Valerio
4 anni e 11 mesi faRicette in rete
(0 punti) (7 commenti)Un' opportunità che spero di non perderla. Grazie e complimenti per il tuo continuo impegno. ciao Valerio.
4 anni e 11 mesi faGuide : Mangiare Low cost
(0 punti) (1 commenti)Interessante, come tutto ciò che fa il Gambero Rosso. Spero solo che non abbia tralasciato di menzionare anche la mia Trattoria - Grapperia. In caso contrario verrò inserito nella prossima edizione. Saluti.
5 anni faA Limone per una pizza dal Pirata
(0 punti) (2 commenti)Complimenti, perchè non provi a venire dopo le 14,30 anche da noi? Dietro ai fornelli ci sono persone che hanno orari come in ufficio o in fabbrica, per determinati prezzi; se poi ci sono persone che vogliono pranzare alle 15,00 o oltre — basta che paghino il dovuto — tutte le cucine restano aperte, sono sicuro, anche la mia. Saluti da Valerio
5 anni faPerugia: dalla Gratella alla brace
(0 punti) (1 commenti)Non ci sono parole. Ben venga il libro nero sia per Agriturismi - Pizzerie - Trattorie - Ristoranti - Alberghi ed altro. Auguri e buon inizio.
5 anni e 4 mesi faSe andate a Bologna, attenzione al Saraceno!!
(0 punti) (8 commenti)Mi sembra impossibile, ma penso che chi ha inserito questo articolo non sia matto. In Italia succedono cose strane, per abituare i ristoranti o pizzerie a comportarsi in modo professionale (e non da l…i) si evita di andare punto e basta, si vedrà il cambiamento entro breve termine.
5 anni e 4 mesi faAssenzio vietato. Perchè?
(0 punti) (320 commenti)Interessante, spero solo che l'infusione che faccio possa piacere anche a Voi. Molti passano e gustano un prodotto buono, se passate da queste parti sarò contentissimo. www.elbrigante.it
5 anni e 5 mesi faVedi tutti i commenti di elbrigante.
Le ultime segnalazioni di elbrigante:
Vedi tutte le segnalazioni elbrigante.
Ristoranti: e il servizio?
(0 punti) (20 commenti)Nel mio locale faccio il cuoco, la Trattoria è piccola ma graziosa, mia moglie è cameriera durante la settimana, mentre di sabato e domenica ha un cameriere che le da una mano. Il cameriere a chiamata deve essere guidato e aiutato per poter lavorare nel migliore dei modi con la clientela e che rispetti le direttive della direzione. Premetto che anche mio suocero lavora con noi e da 48 anni che lavora in questo settore ma anche lui ormai ha capito che anche la clientela è cambiata ( il cliente meno soldi ha in tasca e più esigente e sbruffone è). Esiste un detto nel mio locale:" Se tu pagare come dici tu io lavorare come dico io, se tu pagare come dico io io lavorare come dici tu", il proverbio è cinese ma io sono Veneto da generazioni. I nostri piatti non sono tanto elaborati ma di costo contenuto e casalinghi e a giudizio di molti "ottimi". L'educazione è una dote che si è persa specialmente nei giovinastri, si capisce già quando un cliente entra dalla porta principale e non risponde al tuo "Buongiorno" o ti dice "ciao". Quando un cliente ordina "Dame da magnare" "Fame sto caffè" non avendo mai mangiato assieme la pastasciutta cosa pensereste? Da un lato si deve dare ma anche ricevere cortesia. Saluti
4 anni e 10 mesi fa