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Gli ultimi commenti di koan:
Strane combinazioni culinarie: voi le usate?
(0 punti) (0 commenti)personalmente aggiungo "asparagi e fragole" alla lista: ci ho fatto un risotto che è venuto buonissimo! e un altro risotto sorprendente è quello col caffè (ma la ricetta è di un mio amico), mantecato con scamorza affumicata. Molti abbinamenti di quelli indicati li uso abitualmente.
2 anni e 4 mesi faRicetta dolce gyoza: non solo ravioli giapponesi!
(0 punti) (0 commenti)Prendi esempio dai tuoi "cugini" di Designblog, Soundsblog, Gadgetblog, ecc… loro linkano perfino la fonte di una notizia quando la leggono online da qualche altra parte invece di riportarla e basta senza accaparrarsi nemmeno il merito di averla tradotta. Questo è l'unico blog del network di Blogo in cui vedo che non c'è il minimo rispetto nemmeno per una cosa così basilare come la proprietà intellettuale… È un peccato perché offre tanti spunti interessanti e spesso le ricette sono ottime (io stesso ne ho copiate un paio per il mio blog, ma almeno vi ho citati e linkati), ma questo continuo "furto" di contenuti online è insopportabile e trovo anche un tantino arrogante il tuo maldestro tentativo di giustificarti invece di porre rimedio ed inserire quantomeno la fonte della foto…
2 anni e 4 mesi faRicetta dolce gyoza: non solo ravioli giapponesi!
(0 punti) (0 commenti)Copiare una ricetta modificando un ingrendiente cambia poco… senza contare che la giustificazione vale poco visto che, anche ammettendo che per una pura casualità due persone inventino una ricetta identica contemporaneamente, la foto è palesemente rubata senza citarne la fonte… se sei stata così brava da creare questa ricetta da sola dovresti anche poter mostrare la tua creazione con una tua foto. Ma non so perché ho perfino il dubbio che tu non l'abbia nemmeno provata la ricetta… ah, "peraltro" si scrive tutto attaccato… quindi per favore prima scrivi con attenzione ^_^ e rispetta il lavoro degli altri
2 anni e 4 mesi faRicetta dolce gyoza: non solo ravioli giapponesi!
(0 punti) (0 commenti)quando si copia una ricetta, sarebbe opportuno citare la fonte: http://www.evilmadscientist.com/article.php/icecreamgyoza ricetta e foto copiate senza link all'originale, complimenti.
2 anni e 4 mesi faRicetta facile stuzzichini: muffin di patate al forno
(0 punti) (0 commenti)corretto, bravi :-p
2 anni e 8 mesi faRicetta facile stuzzichini: muffin di patate al forno
(0 punti) (0 commenti)Buonissimi ma voglio sperare che la superficie non sia realmente "d'orata" alla fine altrimenti dovrebbe anche puzzare di pesce… ;) Meglio "dorata", ok?
2 anni e 8 mesi faRicette Primi: Risotto agli asparagi
(0 punti) (0 commenti)sono d'accordo che le punte non devono mai essere frullate. sul mascarpone magari mi sento di dire che mettere insieme mascarpone, cipolla soffritta e burro forse non rende il piatto particolarmente leggero mentre l'asparago secondo me si apprezza maggiormente nei piatti delicati (vabbè anche nelle lasagne)… ;) cmq vi propongo di andare a vedere il mio blog (La Cuisine de Fabien) per un risotto dal "curioso" abbinamento: asparagi e fragole
2 anni e 9 mesi faInvoltini di tacchino alla ricotta
(0 punti) (0 commenti)tran tran cmq la ricetta pare assai buona :)
2 anni e 10 mesi faRicetta primo piatto: Risotto di zucca, uvetta e gorgonzola
(0 punti) (0 commenti)L'abbinamento zucca-gorgonzola lo utilizzo molto anch'io nei miei risotti… Di solito però per una cosa un po' sfiziosa faccio sfumare un po' vodka (liscia) quando faccio brillare il riso: il sapore secco della vodka compensa benissimo la dolcezza degli altri due ingredienti. Provare per credere :)
2 anni e 10 mesi faVedi tutti i commenti di koan.
Le ultime segnalazioni di koan:
Mr.Cook
(1 punto) (0 commenti)Visto che ultimamente state proponendo tanti video di ricette "italiane" riproposte dagli americani, tanto per suscitare ilarità nei vostri lettori, vi consiglio di dare un'occhiata a Mr.Cook su YouTube (anche se ormai è un po' vecchiotto). Almeno è uno che non si prende sul serio...
3 anni e 7 mesi faVedi tutte le segnalazioni koan.
Eventi: Guida 2010 Gambero Rosso.
(0 punti) (0 commenti)Se è per questo oggi pomeriggio (sabato 17 ottobre) all'interno di DeGustibooks ci sarà Stefano Bonilli, cioè il fondatore di Gambero Rosso, a parlare di 30 anni di gastronomia italiana. Piuttosto com'è che un portale di enogastronomia come il vostro non ha dedicato nemmeno due righe a questa importante manifestazione? Se andate a vedere il programma su http://www.degustibooks.it noterete che non era poi così da snobbare. Pazienza, sarà per il prossimo anno…
2 anni e 3 mesi fa