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- Siamo una madre e una figlia, la prima è la vera esperta di ricette con una naturale predisposizione alla cura estetica dei piatti, la seconda invece quella che si dedica alla parte più tecnologica del blog e che ogni tanto si propone come cuoca improvvisata. Ricettesegrete.it è nato perché pensiamo che la realizzazione di ogni piatto abbia in se un piccolo segreto che può migliorarlo e che vorremmo condividere con chi come noi ama il cibo e tutto quello che gli ruota intorno. Ma non solo. Vorremmo anche provare a dire qualcosa su come si può rendere speciale un compleanno, un incontro con amici, una cena con i colleghi abbinando al buon cibo qualche idea innovativa sulla presentazione.
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Dolcemente Prato
(0 punti) (0 commenti)Il 6-7 e 8 Marzo torna Dolcemente Prato, kermesse golosa dedicata all'alta pasticceria. A questa iniziativa si affianca Dolcemente Video, video concorso per aspiranti pasticceri. Ricettesegrete.it si presenta con la "Ma tarte Choc", una torta di grande effetto e con un gusto morbido e coinvolgente. Con una foglia di oro zecchino, l'effetto glamour è assicurato.
3 anni e 2 mesi faRicettesegrete.it 1.0
(0 punti) (0 commenti)Ci siamo, siamo partite e oltre a blog che rimarrà sempre attivo e aggiornato, pubblichiamo un nuovo sito web. L'idea è quella di proprorre oltre a delle nuove ricette anche qualche buona idea sulla presentazione e in alcuni casi sul confezionamento dei piatti. Da sempre raccogliamo idee e ispirazioni in giro per il web/mondo e attraverso questo sito vorremmo riproporle dando la nostra interpretazione. Dai grandi classici con un nuovo vestito (Tiramisù Gioello), alle ricette della tradizione natalizia da regalare con una scatolina sfiziosa (Cookies Bento Box), per arrivare ad alcune ricette nuove con ingredienti esotici o mai provati fino ad ora (Biscottini al Te' Matcha). Sono molte cose che vogliamo sperimentare, continuando a divertirci ma anche cercare di capire se il nostro hobby può diventare un nuovo strano mestiere.
3 anni e 6 mesi faApple Pie di Nonna Papera
(0 punti) (0 commenti)Avevamo trovato da un rigattiere anche l'originale Manuale di Nonna Papera, ma in realtà la ricetta l'abbimo modificata. A vederla però ci assomiglia parecchio :-)
4 anni faPicnic? Forse è meglio un Brunch!
(0 punti) (0 commenti)Plaid, tovalgia a quadri, i bicchieri a molla che si chiudono e diventano un disco, siamo pronti per partire per il picnic di Pasquetta. Oggi qui fuori, non ci saranno più di 7 gradi e le nuvole sono nere e dense. mmm. Direi che per questa volta è meglio se optiamo per un bel brunch tra amici :-)
4 anni e 2 mesi faPiccole Pastiere
(0 punti) (0 commenti)Eccomi qua per illustrare un po' di ricettine utilizzate per preparare i Cestini di Pasqua. La prima che avevamo presentato era quella delle Colombine Glassate. Adesso invece vi proponimao queste Piccole Pastiere.
4 anni e 2 mesi faNon solo uova!
(0 punti) (0 commenti)Per Pasqua regala tanti cestini pieni dei dolci tradizionali (colombine, pastierine...) e naturalmente un po' di ovetti di cioccolata. Uno speciale dedicato sopratutto ai bambini e ad una Pasqua tenerissima per i nostri cuccioli
4 anni e 2 mesi faCarnevale a tavola - I cenci diventano stelle filanti.
(0 punti) (0 commenti)I tipici dolci della festa, quelli che in Toscana chiamiamo "i cenci" hanno una nuova forma. Con un po' di colorante alimentare e un apposito aggeggio (cilindro di acciaio, quello che si usa per i cannoli), abbiamo preparato questa versione della ricetta a forma di stelle filanti e coriandoli.
4 anni e 3 mesi faVedi tutte le segnalazioni ricettesegrete.it.
Francia: no alle caramelle e alle merendine alle casse dei supermercati
(0 punti) (0 commenti)Magari non c'era bisogno dell'interevanto di un ministro, ma a me sembra una cosa sensata. Credete che le caramelle stiano li per caso in tutti i supermercati? E' una tecnica di vendita che però in questo caso potrebbe essere limitata proprio in funzione di una migliore comunicazione verso i bambini. Perchè non si può pensare ad un supermecato "virtuoso" che si propone con una bella immagine con iniziative tipo questa?
4 anni e 2 mesi fa