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Ricetta primo piatto: Frittata di spaghetti
(0 punti) (0 commenti)correggete il titolo :)
3 anni e 1 mese faRicetta dolce: Muffin alle Pepite
(0 punti) (0 commenti)consiglio l'aggiunta di una punta di cucchiaino di bicarbonato di sodio all'impasto
3 anni e 1 mese faRicetta dolce giapponese: Tsukimi dango
(0 punti) (0 commenti)sebbene la farina di riso sia più dolciastra di quella di grano … penso che comunque l'apice per questo "dolce" sia appunto il condimento… un po' come quei panini cinesi cotti al vapore ripieni con creme e confetture…
3 anni e 2 mesi faRicette: la pizza di Pasqua
(0 punti) (0 commenti)in effetti sono un po' tantini :)
3 anni e 2 mesi faRicetta facile giapponese: il Tempura
(1 punto) (0 commenti)Salve a tutti! volevo solo aggiungere al vostro articolo che l'acqua in questione, per la lavorazione della pastella, dev'essere molto fredda, si può aggiungere del ghiaccio nella lavorazione, per causare uno shock termico che a al momento della frittura non farà sbriciolare l'impasto. Si può usare anche dell'acqua gasata. Una variante invece consiglia la farina di riso perchè più leggera. Ciao e complimenti per il blog
3 anni e 2 mesi faVedi tutti i commenti di TheFostMaister.
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Ricette regionali: i pizzoccheri valtellinesi
(0 punti) (0 commenti)in alternativa al Bitto, non sempre facile da reperire, si può usare della fontina Valdostana e utilizzare della verza al posto delle coste. Un piatto unico molto sostanzioso, ideale per queste giornate fredde :)
2 anni e 6 mesi fa