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La Rai e Frabrizio Del Noce appoggiano lo champagne contro lo spumante?
(0 punti) (0 commenti)Con lo Champagne o con il prosecco non dimenticate di aggiungere i fiori di ibisco salvatico in sciroppo di acqua e zucchero di canna. Per tutte le informazioni visitate il sito www.fioridiibisco.it
3 anni e 4 mesi faVedi tutti i commenti di WILD HIBISCUS.
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Risotti: risotto allo spumante
(0 punti) (0 commenti)provate anche questa variante: Risotto al prosecco e fiori di ibisco Per 4 persone: una bottiglia di prosecco 100 gr, burro 400 gr. Riso carnaroli N°8 fiori di ibisco in sciroppo Due cucchiai dello stesso sciroppo Uno scalogno Un piccolo pezzo di zenzero fresco Mezzo litro di brodo vegetale Procedimento: In un tegame basso, possibilmente di rame, rosolare gentilmente lo scalogno tritato con il burro, aggiungere il riso e per qualche minuto rosolarlo a fuoco più vivace, versate un bicchiere del prosecco e i due terzi dello sciroppo e fate sfumare. Aggiungete 4 dei fiori di ibisco che intanto avrete tagliato a pezzetti e qualche fettina di zenzero tagliata a julienne e continuate a bagnare con il restante prosecco e con un po’ di brodo. A cottura ultimata mantecate a fuoco spento per alcuni minuti.con lo sciroppo rimasto e ancora un po di zenzero, questa volta grattugiato. Disponetein piatti piani guarnendo con i restanti fiori di ibisco e un filo di sciroppo degli stessi.
3 anni e 4 mesi fa