La zuppa di maiale può diventare un piatto unico davvero molto gustoso: lo abbiamo ereditato dalla cucina cinese e in questa variante è davvero molto ghiotto, oltre che essere molto semplice da preparare. Tra le ricette a base di maiale, la zuppa è perfetta per ogni occasione, per stupire con semplicità .
Come potete vedere, per realizzare questa zuppa abbiamo bisogno di classici ingredienti che andranno ad insaporire ancora di più la carne di maiale: la zuppa di maiale potrà essere servita come primo piatto ricco di sapore o come piatto unico.
Ecco come si prepara la zuppa di maiale:
Ingredienti della zuppa di maiale
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220 grammi di lombata di maiale magro a fette
zenzero fresco grattugiato
15 ml di olio di sesamo
1,5 litri di acqua
20 grammi di dado di pollo
100 grammi di carote a fette
100 grammi di funghi freschi a fette
50 grammi di cipolle a fette
Preparazione della zuppa di maiale
Riscaldate l’olio e aggiungete il maiale e lo zenzero, rosolando per 5 minuti.
Scolate il maiale e tenete da parte.
Fate bollire l’acqua, aggiungete il dado in polvere e le carote, coprite e fate bollire per 10 minuti.
Aggiungete i funghi, le cipolle e il maiale, facendo bollire per altri due minuti.
Servite in tavola.
Foto | da Flickr di rosietulips
Via | Cucinacinese
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